西門子eNose冰箱，保鮮延三倍，食物不浪費(fèi)

南京2022年9月23日 /美通社/ -- 在全球性糧食危機(jī)的背景下，聯(lián)合國糧農(nóng)組織將每年的9月29日確定為"國際糧食損失和浪費(fèi)問題宣傳日"，并向國際社會發(fā)起減少糧食損失和浪費(fèi)的號召。作為糧食產(chǎn)量與消耗的大國，全國人大常委會專題調(diào)研組在2021年關(guān)于食物浪費(fèi)的報(bào)告里指出：中國家庭平均一周買入冰箱的食物有8.9公斤，但實(shí)際食用不足6.3公斤，浪費(fèi)率達(dá)29%以上。對此，為進(jìn)一步減少食物浪費(fèi)、全力構(gòu)建資源節(jié)約型社會，近年來我國積極落實(shí)糧食節(jié)約行動(dòng)方案，倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的社會風(fēng)氣。

冰箱的問世讓食材保鮮變得更加方便，當(dāng)今消費(fèi)者也越來越依賴冰箱來儲存食物。但有時(shí)候，消費(fèi)者會面臨這樣的困擾：他們常常忘記冰箱里已有的食材，隨后重復(fù)購買造成浪費(fèi)；亦或是一些食物被放置在冰箱最里面、不易被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)的角落里，直至它們變質(zhì)發(fā)出異味才被察覺，最終只能被扔進(jìn)垃圾箱。

從小被教導(dǎo)"粒粒皆辛苦"的中國消費(fèi)者，當(dāng)食物由于各種原因不得不被丟棄時(shí)，內(nèi)心總會感到內(nèi)疚。但因每次購物前檢查冰箱內(nèi)的食材狀況較為麻煩，面對這類食物浪費(fèi)問題，消費(fèi)者似乎"無計(jì)可施"。敏銳洞察到消費(fèi)者的真實(shí)想法，同時(shí)也積極響應(yīng)節(jié)約糧食的號召，西門子家電推出最新的eNose冰箱，憑借更加長效的保鮮效果，有效減少食物浪費(fèi)，為消費(fèi)者的綠色生活保駕護(hù)航。

該冰箱搭載的eNose傳感器，能夠24小時(shí)智能感知冰箱內(nèi)部的狀況，有效監(jiān)測超過100種食物的氣味。當(dāng)它感知到食物氣味產(chǎn)生變質(zhì)后，將通過手機(jī)APP即時(shí)向消費(fèi)者發(fā)送報(bào)告，讓消費(fèi)者心中有數(shù)，杜絕打開冰箱才發(fā)現(xiàn)食物早已變質(zhì)的"追悔莫及"。向消費(fèi)者匯報(bào)過后，eNose傳感器便會自動(dòng)開啟抗菌程序進(jìn)行凈味殺菌，可以減少90%以上的異味，并有效去除99.9%以上的病菌和細(xì)菌。即使消費(fèi)者因外出未能及時(shí)處理食物，也能放心將問題交由冰箱自行解決。不僅如此，在日常生活中，eNose傳感器還能夠分辨冰箱食物種類。采購食材前，消費(fèi)者可以通過手機(jī)APP上隨時(shí)隨地查看冰箱食物的儲存情況，進(jìn)而有效避免重復(fù)購買導(dǎo)致的食物浪費(fèi)。

除了具有突破性意義的智能eNose系統(tǒng)，西門子eNose冰箱更為食物保鮮設(shè)下三道保險(xiǎn)：精控恒鮮技術(shù)、超氧零度保鮮技術(shù)、百變儲鮮空間，多重保護(hù)食物風(fēng)味，讓其鮮美一往如初，以進(jìn)一步減少不必要的糧食浪費(fèi)。

首先，精控恒鮮技術(shù)以革新性的控溫科技保持對冰箱內(nèi)部溫度的監(jiān)測，并將溫度波動(dòng)精準(zhǔn)控制在±0.2℃之間，避免溫度波動(dòng)導(dǎo)致的食物變質(zhì)，可將水果和蔬菜的保鮮時(shí)長延長至15天。其次，歷經(jīng)7代升級的超氧零度保鮮技術(shù)，以無限接近0℃的干濕分儲保鮮空間，將食材保鮮效果延長三倍，保持食物原有鮮美。而獨(dú)特的百變儲鮮空間，其憑借-20℃至12°的寬幅變溫技術(shù)，為消費(fèi)者提供各式冷藏場景，滿足深凍、酒飲、生鮮等多元儲存需求，悉心呵護(hù)食物臻味。

一些"藏"在冰箱深處的食物在檢查時(shí)難免容易被遺漏，但有了出色的保鮮實(shí)力加持，冰箱的"保鮮容錯(cuò)率"也將大大提升，即便一時(shí)繁忙顧不上歸整冰箱，消費(fèi)者亦能從容應(yīng)對冰箱內(nèi)的一切變化。在多重保鮮技術(shù)的保護(hù)下，西門子eNose冰箱可以幫助中國家庭有效減少食物浪費(fèi)問題。

保鮮，是冰箱最基礎(chǔ)的功能，同時(shí)也是消費(fèi)者冰箱選購標(biāo)準(zhǔn)的重中之重。出眾的保鮮技術(shù)不僅能為消費(fèi)者保留食材最原始的風(fēng)味，為高品質(zhì)生活增添色彩，更是在世界糧食緊張的背景下，對"厲行節(jié)約、保護(hù)糧食"理念的堅(jiān)定呼應(yīng)。西門子家電和萬千消費(fèi)者一起推動(dòng)構(gòu)建資源節(jié)約型社會，以更先進(jìn)的智能科技，結(jié)合深度社會思考與人文關(guān)懷，為大家共同的可持續(xù)未來注入強(qiáng)勁動(dòng)力。