眾所周知，對于茶飲頭部品牌來說，目前拓展的線上渠道接下來競爭的焦點在于四個維度。原材料、品質(zhì)、服務體系、品牌這四個方面，是未來整個新中式茶飲競爭的四個核心點。
北京商報，繼喜茶宣布即將上線天貓旗艦店后，奈雪の茶也不甘落后。3月19日，北京商報記者從奈雪の茶方面獲悉，奈雪の茶旗艦店已正式登陸天貓，首批產(chǎn)品已上架。
北京商報記者從奈雪の茶天貓旗艦店看到，首批上架的產(chǎn)品包括6款心意卡及多款茶葉。目前店鋪粉絲數(shù)3457，銷量最高的就是心意卡系列。
奈雪の茶創(chuàng)始人彭心表示，“奈雪天貓旗艦店是品牌的延伸，開拓更多渠道、拓展更大的消費市場。后續(xù)奈雪の茶還將在新零售增加更多投入，設計出更多符合各渠道運營特點、場景和用戶畫像的產(chǎn)品，滿足消費者多變的需求”。
實際上，奈雪の茶在新零售上早有布局，從第一家門店就開始銷售茶禮盒，2018年上線了奈雪の茶商城，主要展示和銷售茶禮盒、心意卡、零食、周邊等商品。同時，北京商報記者去年走訪奈雪夢工廠店時也看到，該家門店除了多種飲品、烘焙產(chǎn)品外，還首次在線下布局了IP文創(chuàng)周邊、定制零食、茶葉茶具等產(chǎn)品。據(jù)了解，奈雪夢工廠月銷數(shù)千盒的茶禮盒也將陸續(xù)在奈雪天貓旗艦店上架。
在北商研究院特約專家、北京商業(yè)經(jīng)濟學會常務副會長賴陽看來，從線下開發(fā)線上市場是品牌的必然趨勢，線上渠道可以帶來跨越時間、空間地域障礙的銷售擴展。一方面減少了房租等成本，另一方面，通過線上渠道可以打破不可控的界限，對于一些還未布局到的地區(qū)，實現(xiàn)推廣和擴展產(chǎn)品的銷售。
事實上，一場瞄準線上渠道的茶飲競爭賽早已暗流涌動。日前，喜茶宣布即將上線天貓開旗艦店，除了各種周邊產(chǎn)品的銷售展示外，還將推出一系列果汁、酸奶、餅干類新品。值得注意的是，奈雪の茶在宣布正式上線天貓的同時，還直指“另一茶飲品牌喜茶的旗艦店也已經(jīng)完成注冊，但尚未上架任何商品”。兩者之間難掩對壘意味。
然而，這也并非奈雪の茶首次與喜茶“正面剛”，這場面讓人不禁聯(lián)想到此前兩家品牌創(chuàng)始人在朋友圈互懟“產(chǎn)品抄襲”事件。2018年11月，奈雪の茶創(chuàng)始人彭心以及喜茶創(chuàng)始人聶云宸在朋友圈的一次互懟登上熱搜。當時彭心發(fā)文點名聶云宸，認為喜茶產(chǎn)品抄襲奈雪の茶，并表示新式茶飲需要更多創(chuàng)意。聶云宸隨后在朋友圈回復稱，“創(chuàng)新不是搶占時間先位”。截至發(fā)稿前，北京商報記者在天貓平臺搜索“喜茶旗艦店”，依舊還未上線銷售商品。
另外，在去年12月，奈雪の茶發(fā)布了一份針對新式茶飲行業(yè)的《2019新式茶飲消費白皮書》。當時就有業(yè)內(nèi)人士分析，從奈雪の茶發(fā)布行業(yè)報告的做法不難看出，奈雪の茶希望成為行業(yè)領軍企業(yè)代表，同時也流露出它想要成為行業(yè)標桿、制定行業(yè)標準的意圖。
在整個新中式茶飲進入了紅海以及高競爭的階段之后，品牌開始瞄準新的流量出口，從上述喜茶、奈雪の茶的布局來看，接下來品牌之間的較量開始向線上渠道延伸。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，作為新中式茶飲頭部企業(yè)，喜茶與奈雪の茶之間競爭的背后還是整個流量之爭。兩者之間的競爭只要是健康、良性、有序的，有助于提升整個行業(yè)的發(fā)展水平，可以把整個行業(yè)的渠道、營銷、品牌、產(chǎn)品的創(chuàng)新做到極致，這個對于中國快消品其他行業(yè)來說也有一定的借鑒作用。
朱丹蓬表示，喜茶和奈雪の茶的線上布局也是希望通過新零售來進一步拓展品牌流量，同時也提升品牌的知名度。新中式茶飲品牌的零售化將為其帶來新的流量、新的訂單以及新的影響力，這也是未來品牌渠道拓展的重心和新的增長點。不過，突如其來的疫情會加速市場洗牌。從去年四季度可以看出，中國的茶飲市場已經(jīng)達到峰值，到今年4月，能生存下來的品牌都是質(zhì)量好、抗風險能力強、資金儲備大的品牌。
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