煲仔飯機(jī)器人助力抗疫 可無(wú)接觸全天候供應(yīng)

高溫烹飪的菜品出餐只需要15秒，這款煲仔飯機(jī)器人讓武漢抗疫前線醫(yī)護(hù)人員24小時(shí)吃上了熱乎飯菜。點(diǎn)餐只需自助掃碼取餐，整個(gè)烹飪過(guò)程與人工隔離。繼1月碧桂園旗下Foodom機(jī)器人中餐廳在廣州首次亮相，2月14日下午，碧桂園捐贈(zèng)的首批全自主研發(fā)的集裝箱煲仔飯機(jī)器人運(yùn)抵武漢。

在特殊時(shí)期，煲仔飯機(jī)器人引發(fā)了人們對(duì)碧桂園的關(guān)注。碧桂園的地產(chǎn)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、機(jī)器人三大主業(yè)，看似沒(méi)多大關(guān)系，但碧桂園認(rèn)為，實(shí)則是緊緊圍繞其地產(chǎn)主業(yè)挖掘新市場(chǎng)和新動(dòng)能，三者有著多元布局、協(xié)同發(fā)展的戰(zhàn)略邏輯。

煲仔飯機(jī)器人可無(wú)接觸全天候供應(yīng)

在新冠肺炎疫情防控期間，武漢市許多餐飲企業(yè)暫停營(yíng)業(yè)。當(dāng)碧桂園了解到湖北省國(guó)資學(xué)院隔離點(diǎn)缺乏餐飲供應(yīng)時(shí)，2月13日，碧桂園宣布通過(guò)國(guó)強(qiáng)公益基金會(huì)向武漢捐贈(zèng)一批全自主研發(fā)的集裝箱煲仔飯機(jī)器人，將在隔離點(diǎn)為醫(yī)護(hù)和隔離人員免費(fèi)提供煲仔飯配餐服務(wù)。

據(jù)碧桂園有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次捐贈(zèng)的煲仔飯機(jī)器人可實(shí)現(xiàn)全天候無(wú)接觸式循環(huán)生產(chǎn)，而且在盡量減少人員接觸的情況下，為隔離點(diǎn)免費(fèi)提供煲仔飯食材采購(gòu)、配餐、生產(chǎn)及運(yùn)營(yíng)服務(wù)，用以緩解疫情期間相關(guān)人員的用餐問(wèn)題。其中，湯碗和餐具均使用一次性包材，設(shè)備由工程師定期進(jìn)行消毒清潔。

不過(guò)， 受新冠肺炎疫情影響，準(zhǔn)備食材及運(yùn)輸都是難題，為此碧桂園特地組建了專(zhuān)項(xiàng)突擊隊(duì)連夜開(kāi)工，將原本停放于碧桂園總部大樓門(mén)口的集裝箱煲仔飯機(jī)器人設(shè)備進(jìn)行拆卸和打包，并成功將7000份煲仔飯的食材調(diào)撥到位。2月14日，4名工程師和2名店長(zhǎng)志愿，帶著這臺(tái)機(jī)器人終于順利抵達(dá)武漢。

目前碧桂園捐贈(zèng)的這臺(tái)煲仔飯機(jī)器人，主要服務(wù)于武漢漢南區(qū)國(guó)資學(xué)院隔點(diǎn)工作人員以及附近醫(yī)院的醫(yī)護(hù)人員。按隔離點(diǎn)需求每天提供100份左右煲仔飯，另外也會(huì)根據(jù)需求提供外送給鄰近醫(yī)院。而第二批煲仔飯機(jī)器人設(shè)備和物資近期也將馳援武漢。

機(jī)器人產(chǎn)品應(yīng)用于建筑業(yè)、餐飲等領(lǐng)域

2018年，碧桂園全資子公司博智林機(jī)器人公司成立，由此開(kāi)始進(jìn)軍機(jī)器人行業(yè)。而2019年初，碧桂園提出“為全世界創(chuàng)造美好生活產(chǎn)品的高科技綜合性企業(yè)”新定位，布局地產(chǎn)、機(jī)器人、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)三大主業(yè)。其中，機(jī)器人是碧桂園高科技領(lǐng)域的重要舉措之一。2019年5月，碧桂園又成立了千璽機(jī)器人餐飲集團(tuán)，主要從事設(shè)備研發(fā)和餐廳運(yùn)營(yíng)。

1月12日，碧桂園旗下千璽機(jī)器人餐飲公司自主研發(fā)核心技術(shù)的Foodom機(jī)器人中餐廳在廣州開(kāi)業(yè)。沒(méi)有想到的是，開(kāi)業(yè)僅一個(gè)月的時(shí)間，機(jī)器人就有了用武之地?？梢园l(fā)現(xiàn)，機(jī)器人目前能夠幫助人類(lèi)做繁重、危險(xiǎn)的工作，也將幫助人類(lèi)更好地應(yīng)對(duì)饑餓、疾病、疫情等。

據(jù)悉，目前，博智林機(jī)器人公司開(kāi)發(fā)研制的產(chǎn)品主要是應(yīng)用于建筑業(yè)、餐飲、物業(yè)管理、醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、智能家居、制造業(yè)等領(lǐng)域的機(jī)器人、智能設(shè)備及系統(tǒng)。而千璽機(jī)器人餐飲集團(tuán)作為碧桂園高科技產(chǎn)業(yè)版圖重要組成部分，已投入使用70多項(xiàng)設(shè)備，包括中餐、火鍋、快餐、煲仔飯等多個(gè)業(yè)態(tài)。

圍繞地產(chǎn)挖掘新市場(chǎng)和新動(dòng)能

碧桂園的地產(chǎn)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、機(jī)器人三大主業(yè)，看似沒(méi)多大關(guān)系，但碧桂園認(rèn)為，實(shí)則仍是緊緊圍繞其地產(chǎn)主業(yè)挖掘新市場(chǎng)和新動(dòng)能。作為“美好生活產(chǎn)品創(chuàng)造者”，其中有著多元布局、協(xié)同發(fā)展的戰(zhàn)略邏輯。

在碧桂園看來(lái)， 機(jī)器人產(chǎn)業(yè)布局顯然是貼近主業(yè)、服務(wù)主業(yè)的，比如建筑機(jī)器人可以完成重復(fù)、繁重、危險(xiǎn)的工作，進(jìn)一步保障安全和質(zhì)量。而巡檢機(jī)器人、清潔機(jī)器人則可以提升物業(yè)服務(wù)。而碧桂園有2000多個(gè)項(xiàng)目，服務(wù)超400萬(wàn)業(yè)主，在建筑、物業(yè)方面無(wú)疑有著豐富的應(yīng)用場(chǎng)景和現(xiàn)實(shí)需求。這可以保證機(jī)器人研發(fā)過(guò)程中，及時(shí)在實(shí)際應(yīng)用場(chǎng)景中迅速改進(jìn)、迭代。據(jù)碧桂園方面介紹，目前已研制出的多款樣機(jī)，就在博智林總部建設(shè)過(guò)程中進(jìn)行工地測(cè)試。

據(jù)悉，目前碧桂園已形成了建筑機(jī)器人、醫(yī)療康養(yǎng)機(jī)器人、智能建造裝備等產(chǎn)品線，在關(guān)鍵領(lǐng)域擁有了一批自主核心技術(shù)。截至2019年12月，已遞交專(zhuān)利申請(qǐng)超過(guò)1500項(xiàng)，在研建筑機(jī)器人項(xiàng)目59個(gè)，其中29款進(jìn)入工地測(cè)試階段，智能制造工廠已經(jīng)正式投產(chǎn)，佛山順德機(jī)器人谷建設(shè)正在加快推進(jìn)。

此前碧桂園集團(tuán)董事會(huì)主席楊國(guó)強(qiáng)表示，“我們應(yīng)該是一個(gè)高科技的企業(yè)，未來(lái)是科技創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)的時(shí)代。”進(jìn)軍機(jī)器人領(lǐng)域是碧桂園布局多元化發(fā)展的重要舉措之一，希望機(jī)器人能成為其未來(lái)強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力的來(lái)源，也能給其他各項(xiàng)業(yè)務(wù)的應(yīng)用帶來(lái)質(zhì)的提升。

而未來(lái)，機(jī)器人、智能制造能否在業(yè)務(wù)上和價(jià)值上給碧桂園加分？事實(shí)上，全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)模式，以及機(jī)器人和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等多元化業(yè)務(wù)發(fā)展帶來(lái)的協(xié)同效應(yīng)，被認(rèn)為是碧桂園區(qū)別于其他龍頭企業(yè)的顯著特征。

碧桂園集團(tuán)總裁莫斌表示，只要啟動(dòng)了機(jī)器人這個(gè)龍頭，并與主業(yè)相關(guān)聯(lián)，相信機(jī)器人會(huì)在產(chǎn)業(yè)鏈上創(chuàng)造更大的價(jià)值?！皺C(jī)器人會(huì)顛覆傳統(tǒng)的地產(chǎn)行業(yè)和建筑行業(yè)，未來(lái)一定會(huì)給企業(yè)帶來(lái)巨大的價(jià)值。”

而楊國(guó)強(qiáng)對(duì)機(jī)器人更是滿(mǎn)懷期待，他希望2020年機(jī)器人能夠有新突破，甚至希望建筑機(jī)器人成熟之后能夠大量運(yùn)用到海外市場(chǎng)。