麥當勞也開始搞AI了嗎

麥當勞作為全球老字號速食餐飲店之一，旗下的漢堡包、薯條、炸雞等各類食品都十分惹人喜愛，每家店鋪里也可以瞅見不少的消費群體，孩童、青年，甚至是老人家們都常常光臨。然而今年以來，麥當勞先后共收購三家智能科技企業(yè)，包括Plexure、Dynamic Yield，以及Apprente。這不禁讓人們疑惑，麥當勞是否也準備涉足AI界圈、玩轉(zhuǎn)高科技。

麥當勞的企業(yè)版圖遍布全球，截至2017年4月的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，全世界已有近3萬6千間分店。但不難發(fā)現(xiàn)，盡管是致力于提供餐飲的傳統(tǒng)行業(yè)領域，如今伴隨互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)的環(huán)境變遷，也在同步做出許多適應的變化。

以下單模式方面來說，目前麥當勞的絕大多數(shù)分店都設有“觸摸式點餐機”，清晰的餐品分類目錄，以及大屏觸摸，都十分便捷操作。而在支付方面也結(jié)合多種形式，既可以到柜臺現(xiàn)金支付，也可以使用銀行卡等線上支付進行，同樣支持移動支付、快速下單。

整個訂餐的流程都借助了科技技術(shù)的優(yōu)勢，保留以往傳統(tǒng)模式，亦打開多渠道，避免了以往因長時間排隊給消費者帶來的不良體驗，服務工作者也可以更專注于提供優(yōu)質(zhì)服務，較原本增加一定的人力資源冗余。

因此也不難推斷，傳統(tǒng)行業(yè)引入科技戰(zhàn)略，也能盡一臂之力。那就來看看麥當勞收購的三家智能科技企業(yè)，都能為麥當勞帶來哪些新型特點？

首先是Plexure，這家企業(yè)實際是麥當勞手機程式的提供商，向全球的顧客群體提供折扣及優(yōu)惠活動。Dynamic Yield則是一家致力提供個性化營銷服務，涵蓋電子商務、媒體、游戲、旅游等多領域，通過與消費者的互動從而確認需求，幫助企業(yè)推廣適當?shù)漠a(chǎn)品，增加收益，也為顧客提供個性化體驗。

麥當勞通過并購這兩家企業(yè)，獲取利用大數(shù)據(jù)的功能平臺，實時收集和及時分析不同顧客的消費數(shù)據(jù)，以便做出準確的預測，有助量身訂造更客制化的套餐。譬如不同的天氣也會影響顧客流量，從而保證決策的正確，進行調(diào)整套餐、主動推薦。

而Apprente呢？它是一家專注于對話系統(tǒng)的創(chuàng)新公司，開發(fā)理解復雜、多語言、混口音和多項目對話排序。麥當勞希望借此完成自動化的多國語言訂購系統(tǒng)，來優(yōu)化客戶體驗，更加快速、更加簡易、更加準確提供服務，大大縮減人力成本開支，這便將傳統(tǒng)餐飲與AI完美相互結(jié)合，將餐飲都變得“智能”。

如今，更多的行業(yè)都將業(yè)務擴展，以獲得更多的目標群體關注，從而增加競爭力。譬如麥當勞，不僅僅將美式快餐的味道帶至全球，也不斷在傳播美式飲食文化。同一時間，也做到了科技兼顧，一路推陳出新。

跨境企業(yè)就需要格外著重配置基礎設施的問題，境外服務器互聯(lián)網(wǎng)連接或者是私人專線連接的選擇和考量，目標群體的清晰定位，來保證業(yè)務布局的時效性。而香港源于本身地理位置的優(yōu)越，更加便捷、有利部署境內(nèi)外綜合服務器。

來源：新天域互聯(lián)