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[導讀]8月7日消息 今天是立秋,是二十四節(jié)氣中的第十三個節(jié)氣,也是秋天的第一個節(jié)氣,時間處在每年的8月7日至9日。立秋,顧名思義,就是暑去秋來,立秋過后,雖然暑熱仍然會繼續(xù),但天氣的整體趨勢是慢慢向涼爽過度

8月7日消息 今天是立秋,是二十四節(jié)氣中的第十三個節(jié)氣,也是秋天的第一個節(jié)氣,時間處在每年的8月7日至9日。立秋,顧名思義,就是暑去秋來,立秋過后,雖然暑熱仍然會繼續(xù),但天氣的整體趨勢是慢慢向涼爽過度的,民間也有“一場秋雨一場涼”的說法。

①夏盡秋來,金風漸至。今天9時6分,迎“立秋”節(jié)氣,傳統(tǒng)意義上的秋天開始了。②此時節(jié),“涼風至,白露生,寒蟬鳴”。③立秋表示草木開始結(jié)果孕子,收獲的季節(jié)到了。④我國地域遼闊,此時大部分地區(qū)仍處炎夏,需提防“秋老虎”。⑤民間有貼秋膘、“咬秋”等習俗。

立秋時節(jié)

每年8月7日或8日,太陽到達黃經(jīng)135°時為立秋,其中“立”為開始的意思,“秋”為莊稼成熟的時期。中國古代典籍中,有記載:“秋,揪也,物于此而揪斂也”,說明立秋不僅是天氣由熱轉(zhuǎn)涼的開始,還是草木開始結(jié)果孕子的時候。古人還將立秋分為三候:“一候涼風至;二候白露生;三候寒蟬鳴?!?/p>

▲來自云日歷云極速版

關于立秋,還有一些有趣的民間傳說。話說很久以前,天上有七個太陽,那時候人間樹木常青,鮮花不敗,莊稼一年收七次,人們的生活也很安詳。但后來,出現(xiàn)了一只夜貓精,它喜愛黑夜,怨恨太陽,后來變成了一個鷹嘴鐵人,射下了六個太陽,最后一個太陽因為害怕而躲了起來,世界因此進入了黑暗。人們都期盼太陽能夠重新出來,于是選出最有本領的人去找太陽。最后,人們選擇了三位彝家姑娘,她們既聰明又勇敢,與人們合力消滅了夜貓精。

消滅夜貓精后,三位彝家姑娘便開始尋找那最后一位太陽,她們循著太陽消失的地方找了很久,卻依然找不到,翻越千山萬水之后,三位姑娘的頭發(fā)已經(jīng)長到地上,變得雪一樣白。后來她們遇到一位老人,老人說,她們需要在這里一直等,等到了立秋那天,有一個年輕小伙子會騎馬來到這里,他就是你們要找的第七個太陽。后來,這位小伙子真的到了,但是這個時候三位姑娘的生命已經(jīng)很衰弱了。她們對小伙子說:“太陽,你不能離開我們。你離開了我們,莊稼就不會熟,牛羊就不會長,鮮花就不會開。太陽啊,快升起來吧?!弊詈?,她們立腳的地方化作三座高山,托起了一輪太陽。此后每當立秋這天,人們便會歡快地跳歌,紀念為人間找回太陽的三個姑娘。

立秋氣候

中國地域遼闊,雖各地氣候有差別,但此時大部分地區(qū)仍未進入秋天氣候,況且每年大熱三伏天的末伏還在立秋后第3日。尤其是中國南方此節(jié)氣內(nèi)還是夏暑之時,同時由于臺風雨季節(jié)漸去了,氣溫更酷熱,因而中國醫(yī)學對從立秋起至秋分前這段日子稱之為“長夏”。

“秋后一伏熱死人”,立秋前后中國大部分地區(qū)氣溫仍然較高,各種農(nóng)作物生長旺盛,中稻開花結(jié)實,單晚圓稈,大豆結(jié)莢,玉米抽雄吐絲,棉花結(jié)鈴,甘薯薯塊迅速膨大,對水分要求都很迫切,此期受旱會給農(nóng)作物最終收成造成難以補救的損失。所以有“立秋三場雨,秕稻變成米”的說法。

立秋養(yǎng)生

立秋之后氣溫不會很快下降,很可能有短時間的氣溫升高,人們還會經(jīng)歷一段高溫潮熱的苦夏,因此,立秋之后清熱解暑要繼續(xù),防曬防中暑的工作依然不能松懈。因秋氣燥,同時還應該注意多喝溫熱水,多吃些滋陰潤喉之品,如百合、銀耳、黑木耳、梨等。

進入秋季,氣溫下降會使新陳代謝和生理機能均受到抑制,內(nèi)分泌紊亂,造成情緒低落。這時做好心理調(diào)節(jié)很重要,積極參加運動是不錯的方法,慢跑、散步都可以讓心情開朗起來。立秋后的早晨是鍛煉身體的最佳時間,此時不冷不熱,氣溫宜人。

飲食方面,立秋進補的原則是“少辛多酸”,盡量少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品等辛味之物,適當多食酸味水果和蔬菜以助養(yǎng)肝。與肉食相比,葉類、花菜和部分瓜果蔬菜的淡補功效更為突出,如茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化濕的功效。

立秋習俗

立秋節(jié)

立秋節(jié),也稱七月節(jié)。周代是日天子親率三公六卿諸侯大夫,到西郊迎秋,并舉行祭祀少嗥、蓐收的儀式(見)。漢代仍承此俗。到了唐代,每逢立秋日,也祭祀五帝。宋代,立秋之日,男女都戴楸葉,以應時序。有以石楠紅葉剪刻花瓣簪插鬢邊的風俗,也有以秋水吞食小赤豆七粒的風俗(見),明承宋俗。清代在立秋節(jié)這天,懸秤稱人,和立夏日所秤之數(shù)相比,以驗夏中之肥瘦。

飲井華水

凡挖地成穴而出水的即稱作井,有人說井是黃帝發(fā)明的,有人說轟日白益創(chuàng)造的。井水以從遠處地脈而來的為上品,而從近處江湖滲透來的次之。井華水,就是清晨第一次從井中汲取上來的水,能治病,養(yǎng)顏益色。入秋,萬物都歸于肅靜,故而此時的水,最為澄清。立秋之日可在清晨汲水備用。煮沸后早起空腹飲用,也足以清火、通利大便。

貼秋膘

民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時對比。因為人到夏天,本就沒有什么胃口,飯食清淡簡單,兩三個月下來,體重大都要減少一點。秋風一起,胃口大開,想吃點好的,增加一點營養(yǎng),補償夏天的損失,補的辦法就是“貼秋膘”:在立秋這天各種各樣的肉,燉肉烤肉紅燒肉等等,“以肉貼膘”。

啃秋

“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜,稱“咬秋”,寓意炎炎夏日酷熱難熬,時逢立秋,將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”,據(jù)說可以不生秋痱子。在浙江等地,立秋日取西瓜和燒酒同食,民間認為可以防瘧疾。城里人在立秋當日買個西瓜回家,全家圍著啃,就是啃秋了。而農(nóng)人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚里,在樹蔭下,三五成群,席地而坐,抱著紅瓤西瓜啃,抱著綠瓤香瓜啃,抱著白生生的山芋啃,抱著金黃黃的玉米棒子啃??星锸惆l(fā)的,實際上是一種豐收的喜悅。

下面是關于立秋的古詩詞:

唐代:元稹

不期朱夏盡,涼吹暗迎秋。

天漢成橋鵲,星娥會玉樓。

寒聲喧耳外,白露滴林頭。

一葉驚心緒,如何得不愁。

宋代:劉翰

乳鴉啼散玉屏空,

一枕新涼一扇風。

睡起秋聲無覓處,

滿階梧葉月明中。

唐代:劉言史

茲晨戒流火,商飆早已驚。

云天收夏色,木葉動秋聲。

宋代:范成大

三伏熏蒸四大愁,

暑中方信此生浮。

歲華過半休惆悵,

且對西風賀立秋。

唐代:白居易

下馬柳陰下,獨上堤上行。

故人千萬里,新蟬三兩聲。

城中曲江水,江上江陵城。

兩地新秋思,應同此日情。

唐代:白居易

獨行獨語曲江頭,

回馬遲遲上樂游。

蕭颯涼風與衰鬢,

誰教計會一時秋。

宋代:黃升

西風半夜驚羅扇。

蛩聲入夢傳幽怨。

碧藕試初涼。露痕啼粉香。

清冰凝簟竹。不許雙鴛宿。

又是五更鐘。鴉啼金井桐。

本文源自2017年版,略有修改。

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