新二維碼保障--銀川舌尖上的安全

 6月12日，銀川市興慶區(qū)新華街仙鶴樓門(mén)口懸掛上了新二維碼標(biāo)識(shí)牌。“新二維碼增加了消費(fèi)者互動(dòng)功能，針對(duì)消費(fèi)者反映的問(wèn)題，監(jiān)管部門(mén)會(huì)加大監(jiān)督檢查力度和監(jiān)管頻次，全力保障老百姓舌尖上的安全。”銀川市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲安全監(jiān)管科副科長(zhǎng)丁明磊說(shuō)。

丁明磊介紹道，將原有智慧食安二維桌簽提檔升級(jí)，制作新的二維碼標(biāo)識(shí)牌5000個(gè)，懸掛在5000家餐廳門(mén)口醒目位置，供消費(fèi)者和過(guò)往市民掃碼監(jiān)督食品安全。新二維碼增加了掃碼開(kāi)機(jī)界面、企業(yè)基本信息、索證索票信息、從業(yè)健康證信息、食品添加劑公示信息等內(nèi)容。同時(shí)增加了與消費(fèi)者互動(dòng)功能，消費(fèi)者就餐后可以對(duì)就餐情況和餐廳食品安全管理情況進(jìn)行滿意度打分，監(jiān)管部門(mén)會(huì)定期對(duì)消費(fèi)者意見(jiàn)和建議進(jìn)行收集匯總，針對(duì)消費(fèi)者就餐過(guò)程中反映問(wèn)題比較集中的餐廳，監(jiān)管部門(mén)會(huì)加大監(jiān)督檢查力度和監(jiān)管頻次，全力保障老百姓舌尖上的安全。

近年來(lái)，銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局先后投入1000余萬(wàn)元，在全市餐飲單位中大力開(kāi)展明廚亮灶建設(shè)。目前已建成透明廚房3454家，視頻廚房1016家，網(wǎng)絡(luò)廚房2820家，配備二維碼桌簽48000個(gè)，銀川市轄三區(qū)餐飲單位基本實(shí)現(xiàn)了明廚亮灶建設(shè)全覆蓋。此外，銀川市市場(chǎng)監(jiān)管局采用云計(jì)算等信息技術(shù)，融合視頻監(jiān)控、移動(dòng)互聯(lián)、地理信息、流程管理、信息發(fā)布和數(shù)據(jù)交換等內(nèi)容，打造全方位、立體化的1+9+X明廚亮灶智慧食安監(jiān)管平臺(tái)。“明廚亮灶”智慧食安全監(jiān)管平臺(tái)建成并投入使用，改變了原有傳統(tǒng)監(jiān)管模式，執(zhí)法人員使用明廚亮灶智慧食安監(jiān)管系統(tǒng)和移動(dòng)執(zhí)法終端開(kāi)展監(jiān)督檢查，不再手工填寫(xiě)紙質(zhì)執(zhí)法文書(shū)，只需要在執(zhí)法終端中選定相應(yīng)的檢查表格即可完成執(zhí)法文書(shū)制作，真正實(shí)現(xiàn)了人機(jī)互動(dòng)，人干機(jī)算智慧化、信息化監(jiān)管，原來(lái)檢查一家餐廳需要40分鐘時(shí)間，現(xiàn)在15至20分鐘即可完成檢查和文書(shū)制作，監(jiān)管效率提高了1倍以上。