山東是我國的農產品基地,也是我國的農業(yè)大省,其種植的蔬菜水果等被運送到各個城市。因此,把好農產品質量安全關,具有十分重要的意義。近日,濟寧市農產品質量監(jiān)督檢測中心進行了第二次蔬菜質量安全例行檢測,尤其注重對蔬菜農藥殘留進行檢測,保障到人們飯桌上的蔬菜,都是可以安全食用的。
想要對市場上的蔬菜進行農殘檢測,還真不簡單,要經過很多道工序。首先就是抽取樣品,一般會針對超市、農貿市場和蔬菜種植基地等進行取樣。取樣必須科學、合理,有代表性,這樣抽取什么,抽取多少,都不能馬虎。等到抽取完樣品后,就把這些蔬菜進行封樣,帶回實驗室,進行檢測。
檢測的步驟十分復雜,還要借助精密的色譜儀等設備進行分析,這樣才保證檢測結果的精確、可靠。技術人員漏斗、移液管、量筒等玻璃儀器用超聲波清洗器進行清洗,確保容器的清潔,避免對檢測品造成污染。然后把要檢測的蔬菜,打碎成菜泥,再把這些菜泥進行編號,裝入樣品盒。用三角燒瓶稱取并有機試劑,再經過勻漿——過濾——震蕩——靜置——濃縮等程序提取殘留的農藥,最后定容后移入一個小樣品瓶,這就可以放到氣相色譜儀上檢測了。經過對圖譜進行分析,就可以得出檢測結果了。
濟寧市農產品質量監(jiān)督檢測中心工作人員介紹,近年來,農產品質量安全狀況得到顯著提升,總體上還是十分讓人放心的。市民們在買回蔬菜后,要用水進行清潔,如果蔬菜在水中清洗三遍左右,其表面的農藥殘留也就大部分被沖洗掉了。