洋酒卷入“塑化劑”風(fēng)波，精密儀器助陣檢測(cè)

人們生活水平日益提升，各類洋酒也進(jìn)入人們生活，并成為很多人的鐘愛(ài)。白酒被曝出塑化劑，那么進(jìn)口酒類又是否安全呢？不妨看看進(jìn)口紅酒是怎么檢驗(yàn)的吧。

待檢驗(yàn)的紅酒上都張貼有注明了需檢測(cè)項(xiàng)目的標(biāo)簽，有的可以直接檢測(cè)，有的項(xiàng)目則需要進(jìn)行提取凈化等。紅酒常規(guī)檢測(cè)包括總糖、總酸、酒精度、總二氧化硫、揮發(fā)酸、干浸出物含量等，也需要進(jìn)行安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)，此外食品添加劑含量、微生物指標(biāo)、真菌毒素等項(xiàng)目也需要進(jìn)行檢測(cè)。

紅酒檢測(cè)的這么多項(xiàng)目，都需要精密檢測(cè)儀器來(lái)進(jìn)行。紅酒檢測(cè)中常用的儀器設(shè)備有氣相色譜－質(zhì)譜聯(lián)用儀、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、凝膠成像儀、低溫高速離心機(jī)、電感耦合等離子質(zhì)譜、生物傳感器、飛行時(shí)間質(zhì)譜等。先進(jìn)的儀器設(shè)備為檢測(cè)工作提供了可靠的保障。

國(guó)產(chǎn)白酒曝出塑化劑丑聞，而人頭馬洋酒等進(jìn)口酒也被卷入了“塑化劑”風(fēng)波，讓人們對(duì)洋酒安全問(wèn)題有了新的認(rèn)識(shí)。目前進(jìn)口酒類不合格的原因較為多元化，包括安全衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、產(chǎn)品信息未如實(shí)標(biāo)識(shí)、貨證不符、產(chǎn)品信息標(biāo)識(shí)不全等。除了相關(guān)部門嚴(yán)格監(jiān)管外，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)，也盡量仔細(xì)查看產(chǎn)品信息，避免上當(dāng)。