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基于物聯(lián)網(wǎng)框架下的近紅外果蔬品質(zhì)檢測及溯源系統(tǒng)研究
摘 要：文中以物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為平臺，構(gòu)建了一套適用于當(dāng)下人們對果蔬品質(zhì)進(jìn)行檢測及清楚了解所購果蔬溯源情況的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢測及溯源系統(tǒng)。為了檢測果蔬中的糖分、可溶性固形物和維生素等有效成分，系統(tǒng)采用近紅外光譜無損檢測方法、果蔬近紅外光譜專家數(shù)據(jù)庫構(gòu)建和定性定量分析方法，不僅可以讓消費者準(zhǔn)確了解所購買果蔬的品質(zhì)和溯源情況，還能借助物聯(lián)網(wǎng)信息平臺實現(xiàn)對果蔬生產(chǎn)銷售等環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督和管理。
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去農(nóng)藥殘留，高科技洗菜機真的靠譜嗎
近年來，水果、蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)的新聞時常見諸報端，讓人們擔(dān)心食品安全的同時，也催生了果蔬去除農(nóng)殘的需求。在此背景下，打著臭氧、超聲波、等離子等各種高科技旗號的洗菜機應(yīng)運而生，并受到消費者熱捧，這些洗菜機真的能有效去除農(nóng)藥殘留嗎?，也有人發(fā)出了質(zhì)疑聲，為此，采訪了相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜摇?/p>
