摘 要:為了解決蔬菜流通來源追溯難和去向查證難等問題,提升蔬菜在流通領(lǐng)域的食品質(zhì)量安全保障水平,根據(jù)商務(wù)部《全國肉類蔬菜流通追溯系統(tǒng)建設(shè)規(guī)范(試行)》要求,給出了將終端采集、無線射頻識別和無線通信技術(shù)應(yīng)用到蔬菜流通追溯系統(tǒng)中的設(shè)計方案,同時給出了整體系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、硬件設(shè)計和軟件設(shè)計方法。通過該系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)蔬菜在流通領(lǐng)域的追溯數(shù)據(jù)自動采集、自動傳送,從而滿足了通過追溯碼進(jìn)行反向溯源與正向批次碼跟蹤的需要。
摘 要:近年來,肉羊養(yǎng)殖的規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,促使肉羊在養(yǎng)殖階段的健康監(jiān)控和后期的質(zhì)量追溯成為食品安全中的重要一環(huán)。文中利用電子標(biāo)簽作為個體編號和唯一識別的手段,通過對肉羊養(yǎng)殖過程中各種環(huán)境信息的采集和分析,對羊本身養(yǎng)殖過程的信息進(jìn)行收集和管理,從而為后續(xù)肉類產(chǎn)品做到有源可溯、有據(jù)可查奠定了基礎(chǔ)。
為提高蔬菜追溯效率、降低蔬菜跟蹤、監(jiān)控成本,通過對蔬菜生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行實(shí)際調(diào)研,對現(xiàn)有蔬菜生產(chǎn)、定位、跟蹤、監(jiān)控、銷售等全過程進(jìn)行了分析,給出了一種基于RFID和Internet技術(shù)的蔬菜可追溯