人造肉漢堡 味道和真牛肉漢堡幾乎一樣

據(jù)外媒報(bào)道，在8月8日起，漢堡王正式在美國7000多家門店全面推出人造肉制作的漢堡。

據(jù)美媒報(bào)道，8月8日起，漢堡王在美國7000多家門店全面推出人造肉制作的漢堡。該款漢堡延續(xù)了以往漢堡王的主打產(chǎn)品“皇堡”（Whopper）的名稱，叫Impossible Whopper（不可能的皇堡）。

“人造肉”由ImpossibleFoods公司提供，不使用肉，用大豆蛋白、馬鈴薯蛋白、椰子油和葵花籽油等制作，味道與真牛肉幾乎一樣。一份“人造肉皇堡”的價(jià)格為5.59美元，相比真的牛肉漢堡，只高出1美元，但能減少15%的脂肪和90%膽固醇。

據(jù)了解，今年4月起，漢堡王就開始在美國圣路易斯的門店中使用了Impossible Foods公司提供的“人造肉”。數(shù)據(jù)調(diào)查報(bào)告顯示，這些門店的當(dāng)月流量相比于全國平均水平增加了18.5%。

有媒體指出，“人造肉”漢堡不僅增加了素食主義者的選擇，也是一種環(huán)保選擇，“人造肉”的制作減少了水和土地的使用量以及溫室氣體排放量。