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[導讀]每次看到水果攤上那一顆顆紅寶石般的櫻桃,除了唾液瘋狂分泌,想必不少人腦袋里會自動冒出那句“櫻桃好吃樹難栽,革命果實等不來”。 因為這首歌的影響,從小刻在筆者腦海里的印象就是:櫻桃樹太嬌氣,不易栽培。所

每次看到水果攤上那一顆顆紅寶石般的櫻桃,除了唾液瘋狂分泌,想必不少人腦袋里會自動冒出那句“櫻桃好吃樹難栽,革命果實等不來”。 因為這首歌的影響,從小刻在筆者腦海里的印象就是:櫻桃樹太嬌氣,不易栽培。所以每到初夏,看到按兩出售的櫻桃,好像也能理解它們?yōu)槭裁茨敲促F了。

櫻桃樹究竟有多么難伺候呢?這就需要了解櫻桃對于栽培環(huán)境的要求是如何的。

首先,櫻桃樹怕大風。櫻桃的砧木主根不是很發(fā)達,須根較多,根系淺,如果遇到極端大風天氣,輕則枝折,重則樹倒,會造成嚴重的損失。

其次,櫻桃對于氣溫的要求比較嚴格。較理想的栽培區(qū)年平均氣溫7-12攝氏度,夏季涼爽,冬季無嚴寒。過去我國櫻桃的栽培理想?yún)^(qū)域為具有海洋性氣候條件的山東半島和遼東半島南部的渤海灣地區(qū)。但由于品種逐漸豐富以及栽培管理水平不斷提升,現(xiàn)在全國很多地方都適合栽種櫻桃。

最后,櫻桃屬于櫻這個類群,樹勢總體上來說相對于其它的果樹較弱,易發(fā)生病蟲害。主要的病蟲害有炭疽病、褐斑病、紅頸天牛、刺蛾、木蠹蛾等。因此在栽培過程中,比其它果樹更加需要注意病蟲害的防治。

另外,網(wǎng)上還有一種說法,認為“樹難栽”其實是“熟難摘”的誤傳。櫻桃“熟難摘”的原因是櫻桃果小、量大、皮薄易損。同時,櫻桃也無法通過剪枝采摘,否則會造成樹勢衰弱,所以果農(nóng)只能一顆顆耐心細致地去采摘,以保證果實的完整。

再者,櫻桃成熟時,果農(nóng)還要和天上的鳥雀做斗爭。如果不及時采摘和驅趕鳥雀,果農(nóng)一年的辛苦就果了各種鳥兒的腹了。如若成熟時期遇上風雨,一顆顆“紅寶石”落入泥地,將又是一大筆損失。這樣來看,“熟難摘”這個說法也有一定的道理。

不僅“樹難栽”而且“熟難摘”,櫻桃大聲哭泣“我太難了”。

其實,不管是“難栽”或是“難摘”,隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設施及管理水平的進步,櫻桃的栽培和采摘都已大大降低了難度。例如大棚栽培就可大大降低風雨、病蟲害及鳥災帶來的損失。

雖然知道櫻桃已經(jīng)沒有那么“難栽”了,但筆者相信,下次將櫻桃放進嘴里,上下牙合起,酸甜的汁水溢滿口腔的時候,你依然會和我一樣,想起那句“櫻桃好吃樹難栽”,心中油然升出幸福和感恩。

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