谷小酒創(chuàng)始人兼CEO劉飛：新零售的本質(zhì)就是提升各種效率

2月20日消息，2月19日晚，谷小酒創(chuàng)始人兼CEO劉飛向業(yè)界分享了自己近期對(duì)行業(yè)的思考。劉飛表示，之所以來(lái)到酒行業(yè)創(chuàng)業(yè)，是因?yàn)橄矚g喝酒，創(chuàng)業(yè)前雷總說(shuō)了，小米的方法論在白酒行業(yè)大有可為。

根據(jù)官方公布的數(shù)據(jù)顯示，谷小酒目前年銷售額已有1億左右，電商渠道占了整個(gè)渠道的90%左右，其中小米有品占比50%以上，在小米有品上，醬香型白酒銷量和銷售額僅次于茅臺(tái)，排名第二。

劉飛指出，圍繞“效率”這兩個(gè)字，谷小酒主要從三個(gè)層面展開(kāi)。其中，在新產(chǎn)品這塊，劉飛稱，新產(chǎn)品就是怎么超出用戶預(yù)期怎么來(lái)。在內(nèi)部，谷小酒提出“三聲尖叫”原則：當(dāng)用戶從互聯(lián)網(wǎng)看到你的產(chǎn)品時(shí)，是不是一個(gè)全新定義的產(chǎn)品；當(dāng)用戶接觸產(chǎn)品時(shí)，區(qū)別于其他產(chǎn)品的包裝、材質(zhì)，超出預(yù)期；當(dāng)用戶在喝你的酒的時(shí)候，是不是媲美高端白酒。

同時(shí)，劉飛還表示，新社交和新零售都是未來(lái)白酒行業(yè)面臨的兩大機(jī)遇。他指出，我們建立了上百個(gè)大的用戶溝通群，我們?cè)谌豪飩鬟f最新的產(chǎn)品信息，在群里收集用戶最新的反饋，我們?cè)诶锩孀隹蛻舴?wù)，我們?cè)诶锩孀隹蛻絷P(guān)懷，我們這些最核心的用戶，能夠第一時(shí)間找到我們，我們也能第一時(shí)間找到他們。新社交本質(zhì)就是做高效的運(yùn)營(yíng)和服務(wù)。即比如，建立與用戶更短的鏈路，建立廠商與消費(fèi)者傳遞信息與產(chǎn)品的能力。

并且，新社交也是新產(chǎn)品設(shè)計(jì)、改進(jìn)的一個(gè)重要依據(jù)，酒企可以根據(jù)消費(fèi)者反饋的用戶體驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，或者根據(jù)用戶需求定制產(chǎn)品服務(wù)。

談到新零售時(shí)，劉飛表示，新零售的本質(zhì)就是提升各種效率。過(guò)去零售行業(yè)受物流、人工、場(chǎng)地等限制，最終商品流通到消費(fèi)者手中時(shí)已經(jīng)經(jīng)過(guò)層層消耗，消費(fèi)者感覺(jué)不到實(shí)惠了，原因就在于效率低，中間都損耗了，廠商既沒(méi)賺多少錢，消費(fèi)者還要付出更高的成本買單。 圍繞提升效率，挖掘電商平臺(tái)，挖掘互聯(lián)網(wǎng)圈層，提升他們對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知都是可行的。此外社交互聯(lián)網(wǎng)屬性，充分利用視頻傳播，智能零售、無(wú)人零售也是一個(gè)巨大的機(jī)會(huì)。