只要有相當?shù)募夹g，原產(chǎn)于非洲的菜都種得出來!在《臺北國際光電周》及《2013臺灣面板展》的植物工廠區(qū)，一株特殊的植物吸引了眾人的目光，不少人圍在附近議論。靠近一看，原來是臺灣廠商運用LED燈技術，在溫室中培育出非洲才種得出來的冰花。庭茂農(nóng)業(yè)生技公司總經(jīng)理羅信沂表示，不只要種得出來，還將冰花改成多種營養(yǎng)食品和保養(yǎng)品。
只在非洲或沙漠等酷熱地帶才會生長的“冰花”，如今成功的在臺灣溫室培植，并且大量生產(chǎn)。羅信沂表示，非洲冰花吃起來像是咸的蓮霧，它屬于仙人掌科，含有大量的水分，并且在植物的邊緣會產(chǎn)生許多透明的結晶，在燈光下閃閃發(fā)亮，又別名“鉆石花”。
“我們花了半年的時間試驗后，最后才成功找到培育的方法?！绷_信沂說，最早選擇試種冰花的原因是，冰花在日本已經(jīng)被成功種植，并且大受好評，若日本可以，為什么臺灣不行?
冰花需要大量的日照才能生長，臺灣LED燈的技術已能克服此因素，加上控管特殊的溫室溫度及養(yǎng)分，才能在如此潮濕的臺灣成功培育出這種非洲特有的植物。冰花在日本廣受歡迎的最大原因是，其中肌醇和松醇兩項成份可以降低血糖，促進心血管功能。
臺灣已有能力成立大型的溫室獨立環(huán)控系統(tǒng)，因此可結合生物科技，將非洲冰花成功種植。羅信沂指出，現(xiàn)在除了直接銷售蔬菜外，還粹取其中肌醇和松醇的精華，制作成膠囊或藥錠等，甚至開始制作面膜或乳液等保養(yǎng)產(chǎn)品。
羅信沂表示，冰花已經(jīng)在臺灣許多五星級飯店或是高檔日式料理餐廳被使用，因為種植的成本不低，目前較難在一般料理中出現(xiàn)。他說，例如以冰花的大葉片包裹日式蝦松、制作握壽司，或是利用其亮麗的外表，作為擺盤的裝飾等。
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