島津發(fā)布羅丹明B檢測新方法

羅丹明B，也稱玫瑰紅B，俗稱花粉紅，是一種堿性熒光染料。光度測定金、鎵、汞、銻(V)、鉈(III)；熒光測定錳、鈷等，比色測定鎘；氧化還原指示劑用以滴定錫、銻、鈮、鉭的沉淀劑；生物染色劑；系列激光染料。我國和歐盟等都不允許在食品中使用。雖然我國明確規(guī)定不能使用羅丹明B，但在行業(yè)中還未有快速檢測及鑒定的方法。

日前，島津發(fā)布了快速、準(zhǔn)確檢測羅丹明B的新方法。此次推出羅丹明B的檢測方法，利用島津LCMS‐IT‐TOF離子阱‐飛行時間質(zhì)譜儀建立了檢測禽肉中羅丹明B的快速分析方法。本方法使用島津的串級質(zhì)譜儀LCMS‐IT‐TOF可以定性檢測出禽肉樣品中的羅丹明B，并對其進行了多級質(zhì)譜分析，推測出其結(jié)構(gòu)式和質(zhì)譜裂解規(guī)律。在化合物分子式和元素組成均未知的情況下，多級質(zhì)譜數(shù)據(jù)可以極大地增加分子式預(yù)測結(jié)果的準(zhǔn)確性，為定性確證提供強有力的證據(jù)。