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[導(dǎo)讀]要說(shuō)起機(jī)器,人們往往與科研、航空、工業(yè)等聯(lián)系在一起。但很少有人將機(jī)器與美食聯(lián)系在一起吧?或許你看過(guò)能夠削面的機(jī)器人,但是你見(jiàn)過(guò)能夠自動(dòng)調(diào)味的機(jī)器么?高代超,是64歲的重慶造船廠退休工程師。他自己做菜不是

要說(shuō)起機(jī)器,人們往往與科研、航空、工業(yè)等聯(lián)系在一起。但很少有人將機(jī)器與美食聯(lián)系在一起吧?或許你看過(guò)能夠削面的機(jī)器人,但是你見(jiàn)過(guò)能夠自動(dòng)調(diào)味的機(jī)器么?

高代超,是64歲的重慶造船廠退休工程師。他自己做菜不是太咸就是太辣,調(diào)料搭配成了一大難題。但這也給了他靈感,何不研發(fā)一款能夠隨時(shí)隨地調(diào)配出各種美食調(diào)料的機(jī)器呢?他利用10年心血發(fā)明了一款自動(dòng)調(diào)味機(jī),并申請(qǐng)了國(guó)家專(zhuān)利。

近日,高代超研發(fā)的第三代調(diào)味機(jī)誕生。該機(jī)器正上方有著固體調(diào)料裝置,裝有海椒面、花椒面、味精、鹽等,機(jī)身的兩側(cè)則裝有醬油、醋等液體調(diào)料裝置。第三代不銹鋼調(diào)味機(jī)更適合餐館使用。

打開(kāi)調(diào)味機(jī)的開(kāi)關(guān)后,在正下放的控制面板顯示屏上,就會(huì)出現(xiàn)美食種類(lèi)供你選擇,包括了面食、涼菜、燒炒、小吃等,一共有156種配料供選擇,能夠?yàn)闆雒?、酸辣粉、魚(yú)香肉絲、宮保雞丁、涼拌側(cè)耳根甚至餃子餡等調(diào)制配料。選擇好后,點(diǎn)擊確認(rèn),調(diào)味機(jī)就開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)了。目前配料主要結(jié)合了川渝兩地的美食,他發(fā)明的調(diào)味機(jī)也在中央電視臺(tái)《我愛(ài)發(fā)明》節(jié)目播出。使得他發(fā)明的調(diào)味機(jī)廣受關(guān)注,高代超希望他的自動(dòng)調(diào)味機(jī)能夠走向市場(chǎng)。

運(yùn)用現(xiàn)代機(jī)械裝置的物料傳送技術(shù),去解決中國(guó)傳統(tǒng)烹飪烹調(diào)技術(shù)中調(diào)料的定量施加問(wèn)題,這是一種全新的理念和有益的嘗試。

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