在食品加工包裝工業(yè)中,已經(jīng)越來越多的應用各類自動化技術,并逐漸向智能化發(fā)展。各類工業(yè)機器人、傳感器、機器總線技術以及人機界面等都得到普遍應用,并具有越來越重要地位。隨著對包裝參數(shù)的要求提升,新的應用技術也隨之需要進一步發(fā)展。
目前我國食品包裝機械主要采用光、電、機、磁、氣于一體的機械化電子設備,今后則更加注重包裝機械的自動化設計以及智能化設計,實現(xiàn)機電一體化控制,以達到最佳效果和最高效率。食品包裝機械領域為了提升機電一體化水平,也逐漸引入微機技術,以實現(xiàn)智能化包裝。
目前傳感器應用最為廣泛,在食品包裝機械領域也不例外。食品安全對食品檢測技術提出了新的要求,包括食品溫度采集、位置采集等,這些都可以利用傳感技術得以實現(xiàn)。此外,由掃描儀與傳感器組成的集成電路檢測器也在食品行業(yè)發(fā)揮著重要作用,能夠對食品是否變質(zhì)進行檢測,也能夠對變質(zhì)時間進行檢測。無論是食品的包裝、堆垛、裝卸及碼放過程、食品的加工與包裝過程,還是無人操作、檢測及傳動等領域,食品包裝機械都將迎來智能化浪潮,以推動工業(yè)自動化發(fā)展,提升工作效率。