將RFID技術(shù)應(yīng)用在物流和快餐等行業(yè)中來！

你是否好奇過，在網(wǎng)上購買的商品是如何在短短幾天內(nèi)就到達(dá)而不會(huì)送錯(cuò)、送慢?每天都有數(shù)以億計(jì)的商品在不同的地理位置流通，承載它們的發(fā)達(dá)而巨大的運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，又是如何實(shí)現(xiàn)互不干擾的復(fù)雜運(yùn)轉(zhuǎn)的呢?這其中最重要的一個(gè)原因，是現(xiàn)代化的物流系統(tǒng)與供應(yīng)鏈管理技術(shù)。它們通過優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)的局部效率，從而達(dá)到全局的穩(wěn)定運(yùn)行，這其中，有一項(xiàng)名為RFID的技術(shù)發(fā)揮了重要作用。

RFID是什么?

RFID的英文全稱為“Radio Frequency IDentification”，中文翻譯為“無線射頻識(shí)別”。它是在 20世紀(jì)50年代誕生的一種無線識(shí)別技術(shù)，可以在不接觸的情況下，利用無線電(radio)來進(jìn)行身份識(shí)別。根據(jù)無線電頻率的不同，RFID系統(tǒng)可以分成低頻、高頻、超高頻及微波四種。

無線射頻識(shí)別技術(shù)通過無線電波的非接觸快速信息交換和存儲(chǔ)技術(shù)，通過無線通信結(jié)合數(shù)據(jù)訪問技術(shù)，然后連接數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)，加以實(shí)現(xiàn)非接觸式的雙向通信，從而達(dá)到識(shí)別的目的。也許你對RFID技術(shù)并不熟悉，但這項(xiàng)技術(shù)在我們生活中無處不在，比如酒店的門禁卡、大學(xué)食堂的 飯卡、甚至是第二代居民身份證都使用了RFID技術(shù)。

零售商庫存管理

簡單來說，RFID能夠改進(jìn)零售商的庫存管理，實(shí)現(xiàn)適時(shí)補(bǔ)貨，對運(yùn)輸與庫存進(jìn)行有效跟蹤，提高效率，減少出錯(cuò)。同時(shí)，智能標(biāo)簽?zāi)軐δ承r(shí)效性強(qiáng)的商品是否在有效期限內(nèi)進(jìn)行監(jiān)控;商店還能利 用RFID系統(tǒng)在付款臺(tái)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)掃描和計(jì)費(fèi)。RFID標(biāo)簽在供應(yīng)鏈終端的銷售環(huán)節(jié)，特別是在超市中，免除了跟蹤過程中的人工干預(yù)，并能夠使得 生成的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)達(dá)到100%準(zhǔn)確率。類似麥德龍 、迪卡儂、優(yōu)衣庫等服裝零售商都已經(jīng)開始實(shí)施 RFID項(xiàng)目。

RFID射頻識(shí)別技術(shù)，使快餐行業(yè)能夠在所有供應(yīng)鏈階段(從配送中心到食品供應(yīng))提高效率的實(shí)踐來改善后端和前端運(yùn)營。在后端，RFID使快餐店企業(yè)能夠在幾分鐘內(nèi)準(zhǔn)確跟蹤所有物品。從這里開始，定期在店內(nèi)盤點(diǎn)使餐廳能夠?qū)齑嫠降目梢暬潭缺３衷诟哌_(dá)98%的準(zhǔn)確率。同時(shí)，還可以發(fā)布有關(guān)過期產(chǎn)品的預(yù)警，餐館針對性采取每日或每周庫存計(jì)數(shù)，這樣可以最大限度地利用所有物品，并將訂單限制為僅需要的物品，從而最大限度地減少浪費(fèi)。

RFID餐飲運(yùn)營管理解決方案是上海岳冉RFID專為餐飲行業(yè)推出的管理系統(tǒng)，系統(tǒng)方案包括無源超高頻RFID標(biāo)簽和RFID手持機(jī)、固定式RFID閱讀器在內(nèi)的硬件，以供配送中心和商店使用。用戶可以訪問、查看儀表板上的數(shù)據(jù)，也可以使用智能手機(jī)上的APP收集信息。RFID餐飲管理系統(tǒng)，可以在產(chǎn)品的整個(gè)生命周期中將數(shù)據(jù)獲取的過程自動(dòng)化，并使用數(shù)據(jù)來設(shè)置規(guī)則，預(yù)測到期時(shí)間，確保始終為客戶提供新鮮食品。

RFID在零售領(lǐng)域的增長可以作為行業(yè)運(yùn)營商的基準(zhǔn)。零售商目前能看到的改進(jìn)——從大約65%的庫存準(zhǔn)確率上升到98%。這就證明餐館越早采用這項(xiàng)技術(shù)，他們就能越早開始獲得競爭優(yōu)勢。通過使用RFID技術(shù)，餐館可以完全簡化其庫存管理。通過提高庫存水平的可視化，餐廳可以最大限度地減少浪費(fèi)并以可持續(xù)的方式增加利潤，從而實(shí)現(xiàn)長期的成本節(jié)約，促進(jìn)財(cái)務(wù)增長和更有效的運(yùn)營流程。

根據(jù)RFID在MES中的應(yīng)用模式，可以歸納成以下3種普適的應(yīng)用場景：

(1)基于固定RFID讀寫器/天線的固定探測空間控制模式：在固定RFID探測空間內(nèi)，安裝于固定工位處的固定RFID讀寫器/天線探測RFID貼標(biāo)物體的“進(jìn)入/離開”事件。

(2)基于固定RFID讀寫器/天線的移動(dòng)探測空間控制模式：在移動(dòng)RFID探測空間內(nèi)，安裝于運(yùn)輸小車、庫存叉車等的車載RFID讀寫器/天線探測RFID貼標(biāo)物體的“進(jìn)入/離開”事件。

(3)RFID讀寫器/天線的門禁控制模式：在進(jìn)出門禁或固定探測點(diǎn)，固定的RFID讀寫器/天線探測RFID貼標(biāo)物體的“進(jìn)入/離開門禁”事件。考慮到這兩個(gè)事件發(fā)生的瞬時(shí)性，可將其融合成一個(gè)“經(jīng)過門禁”事件。