老字號的新身份: 李錦記榮登"畢馬威中國 - 新國貨50企業(yè)榜"

上海2022年10月28日 /美通社/ --2022年10月26日，國際知名會計師事務(wù)所畢馬威攜手騰訊智慧零售所設(shè)立的"第二屆畢馬威中國新國貨50榜單"在上海正式發(fā)布。上海市商務(wù)委和相關(guān)部門領(lǐng)導及眾多優(yōu)秀企業(yè)代表出席發(fā)布會，百年醬料品牌李錦記入選該榜單。

李錦記入選“新國貨50企業(yè)榜單”

隨著消費新場景、新模式、新理念的不斷涌現(xiàn)，消費趨勢更是日新月異。新國貨品牌以優(yōu)質(zhì)特色的產(chǎn)品及年輕化、個性化的運營理念，備受市場和消費者關(guān)注。本屆"新國貨50企業(yè)"榜單評選，圍繞體驗創(chuàng)新、功能創(chuàng)新、供應(yīng)鏈創(chuàng)新、設(shè)計創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新六大核心維度開展。

創(chuàng)立134年的李錦記，始終秉承"永遠創(chuàng)業(yè)精神"不斷推陳出新。為迎合年輕族群的消費方式而推出"一招勝"系列，助力從只靠外賣到步入廚房，最終實現(xiàn)烹飪愛好者的蛻變。其中的川香麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦及燒烤醬系列、蘿卜燜牛腩醬等調(diào)味料是今年全新問世。另有酸爽金湯醬、麻辣香鍋醬、酸甜糖醋汁、魚香風味小炒醬等。均為當下深得年輕消費群青睞的口味，且烹飪方式便捷。滿足了當代懶宅一族追求即時和美味的雙重需求，在家就能復(fù)制出媲美餐廳的佳肴。此外，應(yīng)用已獲國家知識產(chǎn)權(quán)局授權(quán)專利的脫鹽技術(shù)，特級薄鹽頭道實現(xiàn)減鹽30%，真正做到"減鹽不減鮮、美味又健康"。

李錦記一招勝系列，深得年輕消費群青睞

除了打造新產(chǎn)品，李錦記還與敦煌博物館夢幻聯(lián)動，推出"飛仙送錦禮"醬料禮盒，用復(fù)古國潮為亮點，掀起了一波新熱度。百年老字號被賦予國潮新元素，成為觸達年輕族群的絕妙途徑。

新媒體時代，視頻化、圖片化成為傳播特色。李錦記積極開拓創(chuàng)新，近期與上海門戶網(wǎng)站東方網(wǎng)攜手，策劃制作了名為"十全食美，錦繡好味"的系列菜譜視頻。所呈現(xiàn)的十道菜肴，涵蓋了各種烹飪方式，如燜、燒、燉、炒、蒸以及鹵菜、煲湯等。同時與傳統(tǒng)節(jié)氣、中外節(jié)日相結(jié)合，如處暑、中秋、國慶、圣誕節(jié)等。用李錦記的味道記錄美好時刻，已通過李錦記社交媒體渠道陸續(xù)發(fā)布。用美食點亮生活、帶來烹飪的樂趣，以此踐行李錦記"發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化"的使命。

此外，本屆"新國貨50榜單"首次引入了可持續(xù)發(fā)展評估體系，攜手企業(yè)、協(xié)會、專業(yè)機構(gòu)深入研究國貨品牌在ESG領(lǐng)域的相關(guān)工作，在助推企業(yè)提升可持續(xù)發(fā)展能力的同時，也向公眾呈現(xiàn)新國貨品牌的企業(yè)擔當。

"思利及人、造福社會、共享成果"是李錦記的核心價值觀。在李錦記位于廣東省新會的生產(chǎn)基地，建設(shè)之初就將可持續(xù)發(fā)展列為重要戰(zhàn)略方向，并將各項節(jié)能減排的設(shè)施納入發(fā)展規(guī)劃之中。通過近年的不懈努力，已充分利用可再生能源、節(jié)能減碳，并為員工提供了更為健康的工作環(huán)境。既創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟效益，又提高了社會效益。在2018年，李錦記新會生產(chǎn)基地就獲國家工業(yè)和信息化部頒發(fā)的"國家綠色工廠"稱號；2020年獲"LEED鉑金認證"，這也是全球發(fā)酵食品行業(yè)領(lǐng)域首家獲此殊榮的企業(yè)。今年6月，李錦記投入試用首臺零碳氫能源物流專車，開啟醬料行業(yè)綠色物流新里程，獲廣東省物流行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的"2022廣東綠色物流創(chuàng)新示范單位"稱號。眾多國內(nèi)和國際權(quán)威機構(gòu)授予的榮譽，正是對李錦記在節(jié)能環(huán)保、綠色生產(chǎn)、可持續(xù)發(fā)展等工作的褒獎。

李錦記榮獲國內(nèi)外多項綠色環(huán)保認證

李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊表示："感謝社會各界對于李錦記的認可！走過134年的李錦記歷久彌新，并將老字號變身為新國貨。在持續(xù)推陳出新的同時，李錦記也將繼續(xù)肩負社會責任、倡導綠色環(huán)保、踐行可持續(xù)發(fā)展。秉承‘思利及人'為行業(yè)做出表率，同時為廣大消費者帶來全新、豐富的美味體驗。"