AI及物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)快消品行業(yè)怎樣去實(shí)踐

2020年北京部委央企及大型企業(yè)CIO年會(huì)于1月11日在北京開啟。大會(huì)邀請(qǐng)了約150位來(lái)自北京部委、央企和知名企業(yè)的信息高管出席，圍繞“數(shù)字化轉(zhuǎn)型的實(shí)踐落地”，共同探討數(shù)字經(jīng)濟(jì)下政府部門和大型企業(yè)在政府職能轉(zhuǎn)變及企業(yè)業(yè)務(wù)變革方面的全新機(jī)遇，為企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型出謀劃策。

以下是現(xiàn)場(chǎng)速記。

中糧可口可樂CIO金肖軍

金肖軍：大家中午好，馬上就要吃飯了。因?yàn)槲覀兪潜容^典型的快消品行業(yè)，在快消品行業(yè)上面我們做了一些嘗試，當(dāng)然我們做的東西沒有前面嘉賓講得那么高大上，我們只是一些新的技術(shù)在企業(yè)里面，在快消品行業(yè)里面的應(yīng)用。

首先講快消品行業(yè)，我簡(jiǎn)單介紹一下我們中糧可口可樂的公司。中糧可口可樂是中糧跟可口可樂兩家公司合資成立的，中糧是大股東，所以我們也是一家央企，帶有一些外資的基因。中糧，大家應(yīng)該都知道，它主要是糧油?？煽诳蓸芬彩且患移放乒荆谌蛴?07個(gè)國(guó)家都有可口可樂，幾乎全部都有，它有超過(guò)3900個(gè)產(chǎn)品，其他數(shù)據(jù)不講了，大概介紹一下可口可樂在1978年進(jìn)入中國(guó)，基本上跟改革開放是同步的。

中糧可口可樂是65跟35的股份，我們成立于2000年，今年是20周年。中糧可口可樂在全球的位置排第六大，在中國(guó)有兩家合作伙伴，一家是中糧，一家是太古，基本上我們負(fù)責(zé)的是半個(gè)中國(guó)，西邊跟北邊，太古是南邊跟東邊，這是我們的背景。

我們的產(chǎn)品是全系列的產(chǎn)品，飲料除奶以外，從水果、碳酸飲料、能量飲料都包含在其中，是一家典型的快消品行業(yè)。

這個(gè)是在行業(yè)的地位，大家都清楚了。

我主要介紹一下，有哪些應(yīng)用在我們使用，當(dāng)然有些是小兒科的，大家很多企業(yè)都比我們用得更好、用得更多了。前面幾個(gè)就是人工智能的應(yīng)用，人工智能在一些企業(yè)里，絕大部分不但是對(duì)快消品有用，對(duì)很多的企業(yè)都是能夠用到的，所以我也希望來(lái)給大家做一些分享。

很多技術(shù)肯定不是我們研發(fā)的，像剛才張總他們自己研發(fā)很多高端技術(shù)，我們只是把這些技術(shù)拿過(guò)來(lái)使用。

后面會(huì)講一下物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用，因?yàn)槲锫?lián)網(wǎng)的應(yīng)用，我們其他的可能用得少，但是我們有一個(gè)資源，我們?cè)谌珖?guó)各個(gè)地方有很多冰柜，我們有150萬(wàn)到200萬(wàn)家的客戶，還有40幾萬(wàn)臺(tái)冰柜，冰柜上面可以應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)。

首先我講一下產(chǎn)品的識(shí)別。產(chǎn)品識(shí)別的技術(shù)是這幾年興起的，尤其是去年以后興起的技術(shù)就是“圖像識(shí)別”。我剛才講了我們有150萬(wàn)家客戶，這些客戶都是在我們監(jiān)控范圍之內(nèi)，我們一般都是有專門的聚合人員去檢查，檢查之后拍照點(diǎn)，所以這個(gè)技術(shù)可以很好的把人工“點(diǎn)”的這些工作給替代了，一張照片有上百種產(chǎn)品，包括多少可樂、雪碧，利用這個(gè)技術(shù)以后，我們一下子馬上就把這個(gè)數(shù)據(jù)分析做出來(lái)了，這個(gè)是跟我們的應(yīng)用、跟我們的聚合系統(tǒng)都是連在一起的，這個(gè)技術(shù)前幾年還比較少，從去年開始有好多公司已經(jīng)在開始做了，我們也是選了一些公司在做合作。從2019年開始已經(jīng)給我們幫了很多忙了，已經(jīng)是全面在應(yīng)用了。

這個(gè)技術(shù)可能在飲料里面走得是比較前面的，當(dāng)然其他的快消品包括牙膏、洗衣粉、餅干慢慢都會(huì)應(yīng)用這個(gè)技術(shù)。它有很多延伸技術(shù)，包括拼接技術(shù)來(lái)識(shí)別我們的產(chǎn)品，當(dāng)然產(chǎn)品提前會(huì)做很多訓(xùn)練。

我們的效率會(huì)大幅度提升，目前識(shí)別準(zhǔn)確率大概在94%左右，有些還不太一樣。如果人工去識(shí)別，去點(diǎn)的話也會(huì)點(diǎn)錯(cuò)，不一定達(dá)到100%，所以我們這個(gè)技術(shù)現(xiàn)在應(yīng)用得是比較好的。

第二個(gè)，單據(jù)識(shí)別。這個(gè)單據(jù)識(shí)別，我相信很多公司都已經(jīng)在用了，其實(shí)也是比較簡(jiǎn)單的技術(shù)。我們的應(yīng)用上面有幾個(gè)，我簡(jiǎn)單給大家匯報(bào)一下。

第一個(gè)，發(fā)票的識(shí)別。大家知道現(xiàn)在都是電子發(fā)票，這個(gè)電子發(fā)票對(duì)上傳到BPM里以前需要打印，現(xiàn)在我們把它放到里面自動(dòng)識(shí)別了，會(huì)議全部會(huì)進(jìn)入ERP系統(tǒng)，數(shù)據(jù)都能提出來(lái)。還有其他的身份證的識(shí)別，還有一些營(yíng)業(yè)執(zhí)照的識(shí)別，這些對(duì)我們的有些客戶，大家知道快消品行業(yè)有個(gè)通病，有些會(huì)找假客戶，我們會(huì)杜絕這個(gè)情況，通過(guò)身份證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照的識(shí)別能夠起到這個(gè)作用，這個(gè)不詳細(xì)講了。

再講一下語(yǔ)音識(shí)別在快消品行業(yè)的應(yīng)用。我們目前是應(yīng)用在倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)，WMS里。因?yàn)槲覀冇幸粋€(gè)很大的公司是撿配，每天早晨需要把我們撿配好的這些產(chǎn)品發(fā)到城市每個(gè)地方去，以前的撿配拿單據(jù)去找，現(xiàn)在我們用到語(yǔ)音識(shí)別技術(shù)，我們的撿配人員帶上這個(gè)系統(tǒng)之后，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)發(fā)指令，讓他在哪個(gè)部位拿多少箱可樂和雪碧放到什么地方，從哪個(gè)門走。也就是把我們相對(duì)素質(zhì)較低的叉車工變成半機(jī)器人，這個(gè)是我們?cè)赪MS里的應(yīng)用。

當(dāng)然這個(gè)系統(tǒng)既能我們的WMS大幅提升效率，最重要的是把我們的產(chǎn)品送到該送的地方。

我們還用在長(zhǎng)途配送，長(zhǎng)途配送里也用到這些技術(shù)。因?yàn)楝F(xiàn)在有公司能夠提供車輛的定位，你的12個(gè)以上的車輛到了每一個(gè)角落你都能知道，我們把這些技術(shù)應(yīng)用進(jìn)來(lái)，能夠有效的防止這些跨區(qū)發(fā)錯(cuò)貨，我們用來(lái)監(jiān)控這些。

還有下面的人臉識(shí)別，剛才講到圖象識(shí)別和語(yǔ)音識(shí)別。人臉識(shí)別的技術(shù)現(xiàn)在也是很多了，我們坐高鐵進(jìn)去馬上人臉識(shí)別，放個(gè)身份證能識(shí)別出有沒有問(wèn)題。我們的人臉識(shí)別除了正常的做一些考勤、門禁以外，我們現(xiàn)在做到智能販賣機(jī)器，基本上是阿里云技術(shù)。原來(lái)智販機(jī)原來(lái)是現(xiàn)金，后來(lái)用到電子支付，現(xiàn)在也更方便了，放在智販機(jī)上，只要人臉一掃，它就可以出貨了。這是我們智販機(jī)的情況。

我們還可以做一些應(yīng)用，現(xiàn)在比較火的流程機(jī)器人-RPA，有部分企業(yè)可能開始用了，特別是在財(cái)務(wù)上面。這個(gè)RPA，它就是一個(gè)軟件集成，它不同于工業(yè)上面用的硬件機(jī)器人，軟件機(jī)器人我們也在做應(yīng)用，主要是在一些地方。在財(cái)務(wù)跟銷售這兩個(gè)功能方面，我們會(huì)用得比較多。原來(lái)做報(bào)表，因?yàn)閳?bào)表各個(gè)維度，從總公司到我們的廠里到我們的營(yíng)業(yè)所都需要報(bào)表，不是導(dǎo)入excel，excel表格處理后發(fā)給老板，這些通過(guò)RPA都可以幫你做，你做兩個(gè)小時(shí)的事情，RPA半個(gè)小時(shí)就能做完，只要有臺(tái)機(jī)器放在上面就可以了。

具體的技術(shù)，大家可能也了解，它是一個(gè)流程機(jī)器人。它主要是做對(duì)帳，對(duì)帳單，包括跟銀行、跟客戶對(duì)帳。還有發(fā)票，因?yàn)楝F(xiàn)在都是電子票，對(duì)增值稅發(fā)票的查驗(yàn)。

一會(huì)兒我會(huì)介紹用到RPA上面的機(jī)器人，還有報(bào)表機(jī)器人。這個(gè)上面的領(lǐng)域，因?yàn)槲覀冇幸粋€(gè)共享服務(wù)中心，這個(gè)共享服務(wù)中心把我們16家廠的財(cái)務(wù)和EPR集成在一起，所以我們的應(yīng)用會(huì)更好一點(diǎn)，因?yàn)楹芏喽际侨斯さ幕?，重?fù)工作越多的地方發(fā)揮的作用就會(huì)更大。

再講一下招聘機(jī)器人，這個(gè)招聘機(jī)器人是一個(gè)什么東西？也就是說(shuō)，它會(huì)自動(dòng)的給應(yīng)聘的人去發(fā)一些問(wèn)題有點(diǎn)類似于客服機(jī)器人，它會(huì)把這設(shè)置好的問(wèn)題跟招聘者做一些互動(dòng)，這個(gè)我們目前主要用于兩個(gè)領(lǐng)域，一個(gè)是地代產(chǎn)品，還有一個(gè)是每年的校招這個(gè)用在招聘人比較多的地方比較好。

客服機(jī)器人我們現(xiàn)在也在應(yīng)用，這個(gè)更多了，大家也很有體會(huì)，經(jīng)常能夠見到像保險(xiǎn)公司、銀行的這些電話，開始以為聲音很好聽其實(shí)就是一個(gè)機(jī)器人，因?yàn)槲覀冇写罅康幕?dòng)，我們?nèi)ズ藢?shí)我們的客戶，還有冰柜、冰箱的維修，我們慢慢應(yīng)用客服機(jī)器人的功能。它能夠大幅度的降低我們的人工還有提升人工的效率。

我講的這些大家可能都覺得比較簡(jiǎn)單，我也是跟大家分享一下，我們這里能用的。剛才我講到了物聯(lián)網(wǎng)，我們的資源其實(shí)比較大的就是我們150萬(wàn)家客戶跟我們的差不多40幾萬(wàn)臺(tái)的冰柜，我們?cè)趲啄昵熬鸵呀?jīng)把我們的特定的碼填到了每家客戶的門頭上面，用它來(lái)管理我們的地代行為，一代去拜訪客戶時(shí)，拿手機(jī)掃一下。

有很多公司已經(jīng)研制這種設(shè)備了，這種設(shè)備能夠監(jiān)控到冰柜是否斷電，是否有故障，它的溫度、它的位置，還有它的燈是不是亮？我們主要這些冰柜故障它都能夠檢測(cè)，這個(gè)是冰柜的IOT1.0是最基本的功能，定位功能、故障、溫度。冰柜有一個(gè)特點(diǎn)，如果不制冷就可能是關(guān)了或者壞了，我們馬上能檢測(cè)到冰柜的情況。

還有一個(gè)，我們?cè)谟眠@個(gè)技術(shù)加攝象頭，如果加上這個(gè)攝象頭可以實(shí)時(shí)的檢查冰柜的情況，是否是中糧可口可樂的產(chǎn)品，有沒有其他非飲料的產(chǎn)品，也是對(duì)我們管理效率的提升，能夠帶來(lái)很多幫助。

目前來(lái)講，它的成本也不算太低。我剛才講到的1.0，不能照相，不能實(shí)時(shí)回傳圖片數(shù)據(jù)，這個(gè)設(shè)備在200到300塊錢左右，如果是要加攝象頭的話，能夠?qū)崟r(shí)回傳的，價(jià)格要在600到800塊錢/冰柜，平均每個(gè)月的成本是幾塊錢，通過(guò)電信、移動(dòng)的物聯(lián)網(wǎng)卡可以知道，我們現(xiàn)在也可以做測(cè)試，已經(jīng)有幾千臺(tái)設(shè)備裝上了。這是我們物聯(lián)網(wǎng)卡，在我們這里的應(yīng)用。

它能夠把你的純凈度、開門次數(shù)、銷量都能自動(dòng)取得傳給我們，排列的比例等都能知道。后面我講的2.0技術(shù)，就應(yīng)用了圖像識(shí)別技術(shù)。

我也找一點(diǎn)時(shí)間講一講我們現(xiàn)在在做的，把客戶跟消費(fèi)者賦能的工作。當(dāng)然這個(gè)工作，我們現(xiàn)在也還沒有全面鋪開，因?yàn)槲覀兊倪@個(gè)目標(biāo)是150萬(wàn)家客戶，怎么樣能夠最大化的產(chǎn)生效益。也就是說(shuō)作為快消品公司，我們的目標(biāo)肯定是賣得越多。

以前我們做得比較少的工作是我們?nèi)ダ梦覀兊南M(fèi)者，因?yàn)榘雮€(gè)中國(guó)有6到7個(gè)億的消費(fèi)者，怎么樣讓他們更多的讓我們的售點(diǎn)、賣場(chǎng)去買我們的產(chǎn)品，以前我們做得比較少，我們覺得可能會(huì)員體系，就像這些服裝、化妝品可能會(huì)應(yīng)用比較多，對(duì)于低價(jià)值的像可口可樂，像這些快消品來(lái)講做起來(lái)比較難，但現(xiàn)在我們?cè)絹?lái)越感覺到必須去做這些工作，必須去把我們的消費(fèi)者跟我們的售點(diǎn)能夠連起來(lái)，更大的能夠促進(jìn)客戶銷量。

剛才我講的智販機(jī)，包括微信、支付寶，通過(guò)這些不同的途徑，我們給它進(jìn)一些比較精準(zhǔn)的券的發(fā)放。除了我們正常大家都知道的比如可口可樂、雪碧、果粒橙之外，我們還有咖啡功能飲料，這些可能消費(fèi)者不知道，我們要通過(guò)現(xiàn)有的技術(shù)手段，能夠做更多的拓展，這是我們的領(lǐng)券活動(dòng)，通過(guò)朋友圈、易拉寶等信息讓消費(fèi)者進(jìn)行觸達(dá)。

我們想做到的是什么？因?yàn)槟玫饺呛苋菀椎?，拿到券以后怎么用？這是我們現(xiàn)在最關(guān)心的問(wèn)題。也就是說(shuō)，有一個(gè)基本，也就是說(shuō)我們的售點(diǎn)，我們150萬(wàn)家客戶里面，這個(gè)客戶需要有一個(gè)工具能夠識(shí)別這個(gè)券，能夠把這個(gè)錢給他，也就是說(shuō)消費(fèi)者拿到這個(gè)券可能是兩塊錢，一瓶可樂可能是5塊錢，消費(fèi)者需要付的是3塊錢，客戶要把這2塊錢立馬給它，這里需要一點(diǎn)技術(shù)或者有一點(diǎn)需要打通的，我們現(xiàn)在在做的就是這個(gè)工作。

我們現(xiàn)在也有APP，當(dāng)然這個(gè)也是需要長(zhǎng)期的過(guò)程。所以未來(lái)我們的設(shè)想，我們的客戶都會(huì)安裝我們的APP，就像我們大部分人手上有淘寶、京東一樣，當(dāng)然我們還不用推到這么多C端，我們只要推到B端就可以了，B端有我們的核銷工具，我們的消費(fèi)者通過(guò)不同的渠道拿到券以后，他到旁邊任意一個(gè)門店可以做核銷，出示一個(gè)二維碼，客戶拿我們的APP一掃就核銷了，它的核銷金額2塊錢馬上就打給這個(gè)客戶，這個(gè)客戶拿到2塊錢，消費(fèi)者只要微信、支付寶付3塊錢就可以做這個(gè)，我們未來(lái)的思路是這樣的，我們現(xiàn)在也在開始做這個(gè)工作。

以上就是我們匯報(bào)在快消品行業(yè)的應(yīng)用，可能有些人覺得比較簡(jiǎn)單，如果大家有興趣可以再溝通。謝謝大家！