2019年洗碗機(jī)零售額有望同比增長(zhǎng)20.5% 成為家電企業(yè)布局的利潤(rùn)高地

對(duì)于家電企業(yè)而言，2019年是富于考驗(yàn)的一年，宏觀經(jīng)濟(jì)、競(jìng)爭(zhēng)加劇、行業(yè)周期等眾多因素的疊加，讓其負(fù)重前行。在中國(guó)廚衛(wèi)市場(chǎng)整體增速放緩的陰霾下，繼洗衣機(jī)后“第二次解放雙手”的洗碗機(jī)，卻呈現(xiàn)逆市增長(zhǎng)之勢(shì)：據(jù)全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心給出的廚電行業(yè)走勢(shì)預(yù)測(cè)，2019年洗碗機(jī)零售額有望同比增長(zhǎng)20.5%。昔日被列入“舶來(lái)品”的洗碗機(jī)，成為家電企業(yè)紛紛布局的“利潤(rùn)高地”。

然而，對(duì)利潤(rùn)的追逐也讓洗碗機(jī)市場(chǎng)良莠不齊。中怡康數(shù)據(jù)顯示，僅2018年便有55個(gè)品牌、200余個(gè)型號(hào)涌入洗碗機(jī)市場(chǎng)。站上“風(fēng)口”的洗碗機(jī)，不僅要克服落地中國(guó)市場(chǎng)時(shí)的“水土不服”，還需避免行業(yè)同質(zhì)化，競(jìng)爭(zhēng)不可為不慘烈，這也直接導(dǎo)致了專(zhuān)利維權(quán)事件頻發(fā)。不久前，杭州中級(jí)人民法院一審判決云米構(gòu)成侵犯美的2件洗碗機(jī)專(zhuān)利權(quán)，并判賠100萬(wàn)元。截至發(fā)稿前，云米涉案產(chǎn)品因侵權(quán)判決仍處于下架狀態(tài)。然而，在案件尚未塵埃落定時(shí)，就有輿論頻頻為云米“鳴不平”，甚至無(wú)視法院判決，迫不及待宣稱(chēng)云米已取得“勝利”，也顯示出洗碗機(jī)市場(chǎng)的暗涌叢生。

這也讓人不禁想考究，美的目前已達(dá)到全球第三、亞洲第一的產(chǎn)銷(xiāo)規(guī)模，是洗碗機(jī)市場(chǎng)當(dāng)之無(wú)愧的“隱形冠軍”，為何這樣的行業(yè)龍頭，還需要對(duì)自身的權(quán)益如此“較真”？剖析美的洗碗機(jī)的成功，不止有賴(lài)于對(duì)行業(yè)先機(jī)的把握，也在于以“創(chuàng)新”為引擎，畫(huà)出了一條從制造向技術(shù)與品牌攀升的“微笑曲線(xiàn)”。這，恐怕才是美的在創(chuàng)新的原則上，如此“寸步不讓”的原因。

以科研創(chuàng)新?tīng)?zhēng)奪技術(shù)話(huà)語(yǔ)權(quán)

據(jù)悉，自1999年起，美的便開(kāi)始布局洗碗機(jī)，是國(guó)內(nèi)最早進(jìn)入洗碗機(jī)行業(yè)的生產(chǎn)制造商之一。目前全球每生產(chǎn)6臺(tái)洗碗機(jī)，約有1臺(tái)出自于美的。支撐美的耀眼成績(jī)的背后，是全球最大的洗碗機(jī)制造產(chǎn)業(yè)鏈條、以及中國(guó)最成熟的洗碗機(jī)創(chuàng)新體系。

從學(xué)習(xí)模仿轉(zhuǎn)向自主創(chuàng)新，方能搶占行業(yè)話(huà)語(yǔ)權(quán)。這個(gè)道理看似淺顯，對(duì)制造企業(yè)而言，卻常常知易行難。在中國(guó)企業(yè)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)時(shí)，面對(duì)的往往已是一個(gè)分工明確、體系嚴(yán)密、鏈條完整、環(huán)環(huán)相扣的全球產(chǎn)業(yè)布局，而制造創(chuàng)新更像一場(chǎng)漫長(zhǎng)的馬拉松，從基礎(chǔ)研究、共性技術(shù)開(kāi)發(fā)到成果轉(zhuǎn)化，再到商業(yè)應(yīng)用與規(guī)?；a(chǎn)，每個(gè)階段都隱含不同的挑戰(zhàn)，勝利無(wú)法依靠捷徑一蹴而就，而有賴(lài)于長(zhǎng)期的投入與信念。

筆者了解到，在美的，創(chuàng)新始終遵循 “研究一代、儲(chǔ)備一代、開(kāi)發(fā)一代”的模式，對(duì)研發(fā)投入極為可觀。美的擁有亞太最大的洗碗機(jī)實(shí)驗(yàn)室，建設(shè)有行業(yè)最先進(jìn)的洗滌性能測(cè)試、產(chǎn)品可靠性、模擬環(huán)境、噪音試驗(yàn)等的專(zhuān)業(yè)測(cè)試中心，并已通過(guò)CNAS、VDE、UL和TUV認(rèn)證。然而，身在其中的研究人員，小心翼翼探索的卻是大道至簡(jiǎn)的“好用”二字。出于中國(guó)餐飲油污重、餐具復(fù)雜、廚房狹小、消費(fèi)理念傳統(tǒng)等特點(diǎn)，洗碗機(jī)在國(guó)內(nèi)的普及有賴(lài)于本土化，美的恰恰是國(guó)內(nèi)第一個(gè)豎起做“好用的中式洗碗機(jī)”大旗的企業(yè)。美的洗碗機(jī)相關(guān)負(fù)責(zé)人曾表示：無(wú)論產(chǎn)品線(xiàn)還是功能設(shè)計(jì)，美的全部從本土消費(fèi)者的痛點(diǎn)出發(fā)，奔著解決消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)的猶豫、在使用時(shí)的痛點(diǎn)而去。

美的洗碗機(jī)員工至今對(duì)“熱風(fēng)干燥”技術(shù)的研發(fā)過(guò)程印象深刻。美的團(tuán)隊(duì)通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，洗碗機(jī)的烘干問(wèn)題讓不少用戶(hù)頭痛。國(guó)人洗碗后多愛(ài)用洗碗布擦干，而當(dāng)時(shí)市面的洗碗機(jī)雖然能用余溫烘干餐具，但內(nèi)腔仍殘留水珠，必須敞開(kāi)晾干，用戶(hù)體驗(yàn)不好。為此，美的組建了一個(gè)集結(jié)技術(shù)專(zhuān)家的工作小組，耗時(shí)兩年，對(duì)洗碗機(jī)烘干技術(shù)進(jìn)行反復(fù)的試驗(yàn)和改進(jìn)，全球首創(chuàng)的熱風(fēng)烘干專(zhuān)利技術(shù)也由此誕生。專(zhuān)家們?cè)靡痪渫ㄋ滓锥脑?huà)來(lái)解釋該技術(shù)的效果：“它就像用吹風(fēng)機(jī)吹頭發(fā)，只不過(guò)是用熱風(fēng)給餐具和洗碗機(jī)烘干。”熱風(fēng)的原理很簡(jiǎn)單，但應(yīng)用于洗碗機(jī)的設(shè)計(jì)過(guò)程要考慮很多因素：進(jìn)出風(fēng)口的位置及風(fēng)道設(shè)計(jì)、吹風(fēng)溫度等等都要經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次實(shí)驗(yàn)測(cè)試摸索。這項(xiàng)新技術(shù)，不同于傳統(tǒng)進(jìn)口歐式洗碗機(jī)的余熱烘干，而是通過(guò)熱風(fēng)主動(dòng)烘干，實(shí)現(xiàn)內(nèi)膽和餐具全干、洗滌完成后72小時(shí)餐具長(zhǎng)效烘存、有效防霉防潮抑菌的效果，一經(jīng)推出就廣受歡迎。類(lèi)似的創(chuàng)新故事，在美的比比皆是。

功夫不負(fù)有心人，對(duì)創(chuàng)新的持續(xù)投入讓美的洗碗機(jī)迎來(lái)技術(shù)井噴。目前，洗碗機(jī)Innowash二維旋轉(zhuǎn)噴射技術(shù)研究與應(yīng)用、高能效洗碗機(jī)高端性能研究、洗碗機(jī)健康存儲(chǔ)技術(shù)研究與應(yīng)用等三項(xiàng)技術(shù)通過(guò)科技成果鑒定，被認(rèn)定為“國(guó)際領(lǐng)先”;洗碗機(jī)噪聲產(chǎn)生機(jī)理及控制技術(shù)研究被認(rèn)定為“國(guó)際先進(jìn)”;均成為支撐品牌持續(xù)發(fā)展的長(zhǎng)效動(dòng)能。

以知識(shí)產(chǎn)權(quán)守衛(wèi)品牌生命力

與研發(fā)創(chuàng)新一樣被提到戰(zhàn)略地位的，是知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。在美的，上至董事長(zhǎng)下至每名員工，都非常重視知識(shí)產(chǎn)權(quán)。知識(shí)產(chǎn)權(quán)工作也不局限在知識(shí)產(chǎn)權(quán)部門(mén)，而是貫穿整個(gè)經(jīng)營(yíng)主業(yè)，幾乎涉及每一部門(mén)。

據(jù)了解，截至2019年3月底，美的在洗碗機(jī)領(lǐng)域?qū)＠_(kāi)量已達(dá)2434件，其中發(fā)明公開(kāi)量926件，授權(quán)實(shí)用新型專(zhuān)利1094件，授權(quán)外觀專(zhuān)利414件。此外，美的還多次參與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，作為中國(guó)制造商專(zhuān)家成員參加IEC-TC61-WG40洗碗機(jī)安全-標(biāo)準(zhǔn)工作組以及IEC-TC59A-SC59A洗碗機(jī)性能測(cè)試方法-標(biāo)準(zhǔn)工作組專(zhuān)家組，制定洗碗機(jī)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，在規(guī)范行業(yè)發(fā)展的同時(shí)，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

美的對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的重視并非偶然。隨著魚(yú)龍混雜的市場(chǎng)被激活，仿冒品難免出現(xiàn)，如果因知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)缺位，產(chǎn)品或品牌被隨意模仿，必然“劣幣驅(qū)逐良幣”，導(dǎo)致企業(yè)不愿或不敢加大研發(fā)投入，并最終損害消費(fèi)者的利益。為此，國(guó)務(wù)院、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局等有關(guān)部門(mén)不斷完善與知識(shí)產(chǎn)權(quán)相關(guān)的法律制度，從嚴(yán)從重處罰侵權(quán)行為。近年來(lái)，美的也屢屢通過(guò)法律手段保護(hù)創(chuàng)新成果和自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，借助維權(quán)訴訟對(duì)自身合法權(quán)益據(jù)理力爭(zhēng)。這不僅是對(duì)自身品牌生命力的捍衛(wèi)，也與中國(guó)日益重視知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的大環(huán)境吻合，折射出中國(guó)品牌意識(shí)的覺(jué)醒。

隨著藍(lán)海市場(chǎng)被進(jìn)一步激活，在洗碗機(jī)行業(yè)深耕20年的美的，憑借著創(chuàng)新取得的碩果，不止搶占了在風(fēng)口核心位置領(lǐng)先起跑的機(jī)遇，也見(jiàn)證了中國(guó)品牌力量的覺(jué)醒，讓洗碗機(jī)引發(fā)的這場(chǎng)產(chǎn)業(yè)革命和消費(fèi)升級(jí)，更具想象空間。