家電行業(yè)近兩年來不太安定，一方面受到互聯(lián)網領域入局者的沖擊，另一方面也在經歷著自身的轉型升級。
從80年代的電視、冰箱、洗衣機，到90年代的電腦、空調、摩托車，家電行業(yè)的發(fā)展貫穿了中國人的婚戀史，整個家電行業(yè)的變革，C端用戶也感同身受。如今，在物聯(lián)網、 大數據、人工智能技術加持下，家電行業(yè)面臨著如智能硬件、智能家居此類概念的重塑和轉型。家電企業(yè)加緊從技術研發(fā)、產品設計，到市場推廣深入拓展，互聯(lián)網公司也順著AI的觸角，摸進了這一萬億級市場撈金。
傳統(tǒng)家電行業(yè)變革趨勢
消費升級、AI技術產品化及相應產品的市場下沉，使得傳統(tǒng)家電企業(yè)再次面臨變革。奧維云網（AVC）總裁郭梅德在5月24日的海爾國潮家電節(jié)上表示，隨著居民的家電保有量持續(xù)上升，家電市場增速呈現(xiàn)下行趨勢，未來的行業(yè)競爭將聚焦用戶場景運營，在消費升級到消費分級的路徑演變過程中，行業(yè)重點用戶群體日益明晰，套系化方案趨勢明顯。
在用戶場景運營方面，奧維云網根據其2019年1-4月的中國家電市場統(tǒng)計數據，將整個市場分為四大品類，并將趨勢總結為：客廳經濟下滑、廚衛(wèi)經濟震蕩、懶人經濟爆發(fā)、健康經濟興起。
對于家電行業(yè)消費分級，郭梅德歸結為以下三方面：
場景分級。基于年齡層次、消費能力，出現(xiàn)差異化消費群體，同時針對不同應用場景，也出現(xiàn)不同需求；價格分級。價格兩端分化，高端和性價比群體各有擴張；功能分級。家電功能因需求差異形成分化，專一化和集成化需求同時存在。部分傳統(tǒng)家電企業(yè)聞到了行業(yè)變革的味道，開始醞釀下一輪勢能。
家電企業(yè)自身的蛻變
這一波家電產品的蛻變不同以往的品類更新，更多則是現(xiàn)有產品的能力升級，也就是現(xiàn)在一直在講的AI賦能。
作為家電行業(yè)的老大哥，海爾同樣經歷了這波浪潮的洗禮，有調整、有融合、有思考，也有轉變。
2015年3月，海爾推出一款定位于智慧生活集中入口的APP，海爾U+智慧生活APP。同年10月，海爾U+以物聯(lián)網智慧生活平臺的角色正式成為隸屬于海爾集團的海爾優(yōu)家智能科技有限公司。據官方信息顯示，海爾U+平臺目前已經完成分布式多模態(tài)的用戶交互入口布局，形成APP、語音等多類用戶交互入口。
此外，海爾還布局了COSMOPlat和順逛兩大平臺。
COSMOPlat平臺應用于工業(yè)制造領域，用于制造業(yè)企業(yè)互聯(lián)網轉型，據官方數據顯示，截止2017年9月，COSMOPlat工業(yè)平臺已經對包括建沈陽冰箱、鄭州空調、佛山滾筒、膠州空調、青島熱水器、FPA電機、青島模具和中央空調在內的8個工廠進行了改造，實現(xiàn)了工廠大規(guī)模定制的轉型；
順逛平臺則是海爾針對家電領域的電商平臺，海爾官方則將其定義為社交平臺，通過對用戶消費數據分析，改善產品及服務。對于順逛平臺，海爾官方給出的數據是，截止目前，順逛平臺已經擁有141萬+微店主、2萬+直銷員、5萬家線下店以及30萬智慧云店、1000萬+在線網器，布局1473萬+的觸點網絡。
基于三大平臺能力，海爾在產品迭代上逐漸推出當下市面上可見的帶有語音控制、互聯(lián)互通的家電產品。5月24日，在位于海爾總部青島的海爾智家（智慧家庭定制體驗中心），雷鋒網體驗了海爾最新產品系列及智慧家庭解決方案。
以海爾的招牌產品冰箱為例，較為明顯的是冰箱門上添加了一塊大屏，在現(xiàn)場演示過程中，這塊大屏除了具有如手機一樣的影音、購物、留言板、家庭相冊、語音交互等功能，主推功能則是加入了智能菜譜。具體包括通過智能配菜選項，手動添加冰箱中已有食材，系統(tǒng)根據食材自動推薦可以做的菜及具體步驟、方法。這一功能同樣被應用于海爾旗下高端品牌卡薩帝廚房解決方案中的交互大屏。
由于交互便利、承載內容豐富，大屏交互如今已經成為智慧家庭中廚房解決方案的常用交互方式，包括國外博世、松下等知名廠商已有相應方案，甚至設計出觸摸投影的概念方案。海爾智慧家庭場景企劃總監(jiān)黃橙告訴雷鋒網，海爾此類大屏交互目前僅應用于高端品牌卡薩帝這一智慧廚房解決方案中。
而談到語音交互中的語料，黃橙告訴雷鋒網，菜譜方面的語料是與海爾合作的第三方提供的，場景聯(lián)動相關語料庫則是由海爾U+平臺的研發(fā)團隊提供。
要形成場景化解決方案，互聯(lián)互通仍是當下設備、場景物聯(lián)化、智能化的關鍵著力點。海爾針對互聯(lián)互通提出「2+5」的配置，其中“2”包括手機端（海爾U+APP）和海爾AI智能音箱，“5”包括冰箱屏、電視屏、魔鏡屏、安防中控屏、路由器?！斑@是海爾針對智慧家庭的人機交互布局和數據交互入口?！?/p>
針對具體場景應用，海爾官方提出「5+7+N」全場景定制化智慧成套解決方案。其中，“5”指的是智慧客廳、智慧廚房、智慧臥室、智慧浴室、智慧陽臺5大物理空間，“7”指的是全屋空氣、全屋用水、全屋洗護、全屋安防、全屋娛樂、全屋健康、全屋網絡7大全屋解決方案，“N”則是個變量，代表用戶可以根據自己的生活習慣自由定制智慧生活場景。
在體驗中心，海爾將「海爾AI智能音箱+洗衣機+烘干機+晾衣架」設為小型場景，黃橙告訴雷鋒網，通過對智能音箱下達一個洗衣指令，就可以實現(xiàn)包括洗衣機自動洗衣、烘干機烘干衣服，以及晾衣架上升下降的全過程設置（中間銜接環(huán)節(jié)需要人將衣服從洗衣機取出放到烘干機，以及從烘干機取出衣服放到晾衣機）。
海爾針對其智能化業(yè)務及海爾U+平臺也在不斷進行融合、迭代?，F(xiàn)場，黃橙表示，“海爾全屋家居（海爾2011年成立的全資子公司）此前啟動了一個智能化項目，名叫蟲洞，通過蟲洞系統(tǒng)打造全屋智能。現(xiàn)在我們在將蟲洞系統(tǒng)和海爾U+系統(tǒng)做融合，未來全屋智能將會以統(tǒng)一系統(tǒng)——海爾U+系統(tǒng)對外呈現(xiàn)?！?/p>
針對今年家電市場，在5月24日的海爾國潮家電節(jié)上，海爾發(fā)布了包括「和宴冰箱、臻藏+冰吧、纖合洗衣機、新風空調、臻悅T86彩電、零冷水熱水器、免清洗油煙機、防干然后氣灶」8大系列智慧家電、「智慧廚房、智慧浴室、智慧客廳、智慧臥室」4大智慧套系。
值得注意的是，海爾在發(fā)布會上數次強調其家電套系的概念，海爾此次推出的四大套系具體如下：
智慧廚房：冰箱+燃氣灶+油煙機+燃氣熱水器；智慧浴室：智能洗衣機+智能魔鏡+電熱水器；智慧客廳：家用空調+彩電+紳享冰吧；智慧臥室：能自清潔空調掛機+彩電。可見，海爾在布局場景時，主要圍繞其在大家電的優(yōu)勢進行拓展。據海爾官方數據顯示，海爾智慧家庭成套銷量已突破1000萬套。
其實不僅僅是海爾，包括美的、創(chuàng)維、TCL等傳統(tǒng)家電廠商也早早開始了自己的產品升級之路。以TCL為例，在產品方面，除去其智能電視加入智能語音功能外，TCL也開始提AI、IoT，在今年3月，TCL針對家庭、個人、旅宿、園區(qū)四類場景，發(fā)布了十數款智能硬件；在智能制造方面，TCL也有類似海爾COSMOPlat平臺的格創(chuàng)東智。
在家電行業(yè)轉型升級過程中，面臨互聯(lián)網、AIoT賦能的同時，也遇到了借機跨界入局的新玩家。
家電行業(yè)的跨界入局者
提及家電行業(yè)的跨界入局者，首先想到的就是與此次變革強相關的互聯(lián)網公司，包括此前傳聞要做電視的華為，包括此前官宣要做智能電視的一加，也包括早早將電視作為四大產品線之一的小米。
2019年5月17日，小米再次進行架構調整，其中一項關鍵內容是成立大家電事業(yè)部。在架構調整相應文件中明確指出，“成立大家電事業(yè)部，任命集團高級副總裁王川為大家電事業(yè)部總裁，負責除家電之外的空調、冰箱、洗衣機等大家電品類的業(yè)務開展和團隊管理?！?/p>
此時，小米做智能電視已有6個年頭，算上今年4月發(fā)布的小米壁畫電視、小米全面屏電視，小米電視已經迭代到了第五代。素以低價著稱的互聯(lián)網電視，現(xiàn)在似乎也不再那么便宜。不過，可以看到的是小米也從做智能電視逐漸拓展到空調、冰箱、洗衣機等整個大家電產業(yè)。
不只擁有硬件產品的互聯(lián)網公司，甚至擁有互聯(lián)網基因的電商也開始涉足家電領域。例如今年3月再次發(fā)布十數款智能硬件的蘇寧（蘇寧智能），其中就有冰箱、洗衣機此類大型家電。
這樣看來，傳統(tǒng)家電廠商在經歷著升級改造，經歷著向外（互聯(lián)網）拓展邊界的同時，互聯(lián)網企業(yè)也開始有意識地藉由自身基因入局當下家電行業(yè)。
然而，傳統(tǒng)家電廠商能否堅守住陣地，又能否容得下新玩家呢？
家電企業(yè)與互聯(lián)網企業(yè)的左右手互博
據Strategy Analytics最新調研數據顯示，2018年智能電視全球銷量達到1.57億臺，占全年電視總銷量的67％；據小米2018年Q4財報顯示，2018年電視全球出貨量840萬臺；據全球排名第三的電視巨頭TCL電子公布的2018年財報顯示，TCL電子2018年全年全球LCD電視銷量2861萬臺，其中智能電視銷量為2118萬臺。
由此可見，就當下最火的智能電視而言，無論是電視出貨總量，還是智能電視出貨量，傳統(tǒng)電視廠商仍占去了多數份額。盡管如此，互聯(lián)網廠商仍是分得了一杯羹。此外，就小米公布的智能電視業(yè)務增速來看（同比增幅225%），仍要高過TCL電子智能電視的增速（同比增幅40.3%）。
從傳統(tǒng)家電企業(yè)和互聯(lián)網企業(yè)兩方勢力的較量來看，雖相互之間頻頻有合作，但是互不看好。傳統(tǒng)家電企業(yè)認為互聯(lián)網企業(yè)打價格戰(zhàn)，在將家電智能化的同時，也將家電整體質量拉到“地面”。海爾集團副總裁李華剛在海爾國潮家電節(jié)發(fā)布會上表示，從2018年下半年至今，家電行業(yè)出現(xiàn)三類企業(yè)：掙扎者（產品賣不出去被迫降價）、攪局者（線上平臺開始往線下走）和破壞者（搶奪智能家電用戶）。
所謂破壞者，李華剛解釋稱：
有另外一個行業(yè)的人，用另外一種辦法進入家電行業(yè)，即現(xiàn)在所謂的“互聯(lián)家電”。用一個一千多塊錢的冰箱、一千多塊錢的洗衣機、幾百塊錢的電視，再連上幾百塊錢的手機號稱“智能家電”。然而，這些企業(yè)不會告訴你冰箱和冰箱是不一樣的，沒有告訴你兩萬塊錢的產品和兩千塊錢的產品有本質區(qū)別。而是用一個好玩的概念將用戶需求、價值觀拉到地板上。
在2017亞布力中國企業(yè)家論壇上，小米集團CEO雷軍在回答“小米的低價是否會傷害中國制造業(yè)的問題時”表示，“小米的低價可以淘汰劣質產品，讓真正有實力的企業(yè)在競爭中展現(xiàn)出來，這是推動社會進步的表現(xiàn)?！?/p>
傳統(tǒng)家電企業(yè)和互聯(lián)網企業(yè)各執(zhí)己見，但不得不承認的是，互聯(lián)網企業(yè)確實以“價格戰(zhàn)”（低價）入局家電領域；互聯(lián)網企業(yè)的“價格戰(zhàn)”確實在一定程度上加速了消費降級和市場教育；互聯(lián)網企業(yè)的家電產品在產品性能、質量上確實不及傳統(tǒng)家電企業(yè)；互聯(lián)網企業(yè)在經過一輪價格戰(zhàn)后，相關產品也逐漸出現(xiàn)高低配，在市場對產品和品牌認可度較高后，開始推更適合市場的產品。
畢竟，中低端產品有市場需求，高端產品也有市場需求。
論及這波家電企業(yè)的轉型升級，雷鋒網(公眾號：雷鋒網)認為，其實既需要有互聯(lián)網基因的企業(yè)用快速迭代的產品做市場教育，也需要有傳統(tǒng)家電企業(yè)轉型跟進堅守高端市場陣地?；ヂ?lián)網企業(yè)與傳統(tǒng)家電企業(yè)的這場博弈更像是左右手互博，最終將會走向融合。諸如海爾與科大訊飛的合作，創(chuàng)維與百度的合作，TCL與小米的合作……
智能家居還差幾個AI？
據李華剛介紹稱，海爾2015年實現(xiàn)用APP控制家電，2016年推成套解決方案，2017年做場景智能，2018年發(fā)布生態(tài)智能，2019年則是強調四個屬性：一致性、互聯(lián)性、完美性、迭代性。
然而，雷鋒網在海爾智家體驗中心體驗過程中發(fā)現(xiàn)，即使是智能音箱的語音識別和場景聯(lián)動控制這些基本能力，仍或多或少存在一定的卡殼幾率。無論是傳統(tǒng)企業(yè)還是互聯(lián)網企業(yè)，在對家電智能化升級過程中，一方面要做更多AI賦能，讓產品具有更多互聯(lián)網能力；另一方面，也要加強對控制、場景聯(lián)動等基本能力的持久打磨，做到更為精準。
在體驗中心，雷鋒網也發(fā)現(xiàn)，所有產品都是海爾自由品牌產品，即使在全屋智能展示環(huán)節(jié)也并未見海爾的生態(tài)產品。而在傳統(tǒng)家庭中，多品牌共存仍是現(xiàn)狀，一個家庭中普遍存在6-7個家電品牌，各品牌產品之間的順利交互和協(xié)作成為構建智能家居的又一阻礙。
舊市場轉向新格局時，沒有硝煙，卻仍可見入局者、守望者的交鋒和融合，新技術能夠帶來怎樣的概念和產品，又有怎樣的用戶體驗和消費升級，或許，并不是一款冰箱帶一塊大屏、一臺電視搭語音助手這樣簡單。這個時代的產品智能，這個時代的場景構建，才剛剛開始蛻變。
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