當(dāng)前位置:首頁 > 芯聞號 > 充電吧
[導(dǎo)讀]2016年,一個(gè)國際科學(xué)家團(tuán)隊(duì)對蟑螂腸中的一種蛋白質(zhì)晶體進(jìn)行了測序。為什么? 因?yàn)樗臓I養(yǎng)是牛奶的四倍多,研究人員認(rèn)為它可能是未來養(yǎng)活人類的關(guān)鍵。 雖然大多數(shù)蟑螂并不產(chǎn)奶,但太平洋折翅蠊是已知的唯一一

2016年,一個(gè)國際科學(xué)家團(tuán)隊(duì)對蟑螂腸中的一種蛋白質(zhì)晶體進(jìn)行了測序。為什么?

因?yàn)樗臓I養(yǎng)是牛奶的四倍多,研究人員認(rèn)為它可能是未來養(yǎng)活人類的關(guān)鍵。

雖然大多數(shù)蟑螂并不產(chǎn)奶,但太平洋折翅蠊是已知的唯一一種能產(chǎn)下小蟑螂,并用一種含有蛋白質(zhì)晶體的“牛奶”來喂養(yǎng)小小強(qiáng)的蟑螂品種。

昆蟲產(chǎn)奶一事非常吸引人,更令研究人員著迷的是,這種蟑螂奶中的一個(gè)蛋白質(zhì)晶體所含的能量是等量水牛奶的三倍多(水牛奶的營養(yǎng)價(jià)值高于普通的黑白花奶牛產(chǎn)的奶)。

顯然,給蟑螂擠奶并不可行,因此由印度干細(xì)胞再生醫(yī)學(xué)研究所帶領(lǐng)的國際科學(xué)家小組決定對該蛋白晶體的基因進(jìn)行排序,看看是否能夠在實(shí)驗(yàn)室中復(fù)制成功。

“這種晶體就像一份完整的食物,其中含有蛋白質(zhì)、脂肪和糖。觀察其蛋白質(zhì)序列,你會發(fā)現(xiàn)它們含有所有必需的氨基酸?!?/strong>研究人員之一Sanchari Banerjee說道。

太平洋折翅蠊的奶不僅具有大量的能量和營養(yǎng),同時(shí)也是緩釋型的物質(zhì),即通過降低吸收的速率達(dá)到更佳的吸收效果。

當(dāng)奶中的蛋白質(zhì)被消化時(shí),晶體便會以相同的速率釋放出更多的蛋白質(zhì)來繼續(xù)消化。

必須說清楚的是,這種高密度的蛋白質(zhì)來源絕對不是減肥大軍的良藥,甚至可能在大多數(shù)飲食中都不需要,因?yàn)槲覀兠刻煲呀?jīng)攝入了太多的卡路里。

但對于那些每日熱量不達(dá)標(biāo)的人來說,這可能是一種快速而簡單的獲取熱量和營養(yǎng)的方法。

Ramaswamy表示:“它很穩(wěn)定,也是一種極好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)的方式?!?/strong>

如今研究人員已經(jīng)得到了這個(gè)序列,他們希望能用更多的酵母菌來生產(chǎn)這種晶體,使其比從蟑螂內(nèi)臟中提取的效率更高一些。

雖然我們也不是百分之百的確信,但如果蟑螂奶有助于緩解我們這一代人必須解決的糧食短缺問題,那么采取相應(yīng)的行動也是有可能的。


圖自pixabay

本站聲明: 本文章由作者或相關(guān)機(jī)構(gòu)授權(quán)發(fā)布,目的在于傳遞更多信息,并不代表本站贊同其觀點(diǎn),本站亦不保證或承諾內(nèi)容真實(shí)性等。需要轉(zhuǎn)載請聯(lián)系該專欄作者,如若文章內(nèi)容侵犯您的權(quán)益,請及時(shí)聯(lián)系本站刪除。
換一批
延伸閱讀

9月2日消息,不造車的華為或?qū)⒋呱龈蟮莫?dú)角獸公司,隨著阿維塔和賽力斯的入局,華為引望愈發(fā)顯得引人矚目。

關(guān)鍵字: 阿維塔 塞力斯 華為

加利福尼亞州圣克拉拉縣2024年8月30日 /美通社/ -- 數(shù)字化轉(zhuǎn)型技術(shù)解決方案公司Trianz今天宣布,該公司與Amazon Web Services (AWS)簽訂了...

關(guān)鍵字: AWS AN BSP 數(shù)字化

倫敦2024年8月29日 /美通社/ -- 英國汽車技術(shù)公司SODA.Auto推出其旗艦產(chǎn)品SODA V,這是全球首款涵蓋汽車工程師從創(chuàng)意到認(rèn)證的所有需求的工具,可用于創(chuàng)建軟件定義汽車。 SODA V工具的開發(fā)耗時(shí)1.5...

關(guān)鍵字: 汽車 人工智能 智能驅(qū)動 BSP

北京2024年8月28日 /美通社/ -- 越來越多用戶希望企業(yè)業(yè)務(wù)能7×24不間斷運(yùn)行,同時(shí)企業(yè)卻面臨越來越多業(yè)務(wù)中斷的風(fēng)險(xiǎn),如企業(yè)系統(tǒng)復(fù)雜性的增加,頻繁的功能更新和發(fā)布等。如何確保業(yè)務(wù)連續(xù)性,提升韌性,成...

關(guān)鍵字: 亞馬遜 解密 控制平面 BSP

8月30日消息,據(jù)媒體報(bào)道,騰訊和網(wǎng)易近期正在縮減他們對日本游戲市場的投資。

關(guān)鍵字: 騰訊 編碼器 CPU

8月28日消息,今天上午,2024中國國際大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)博覽會開幕式在貴陽舉行,華為董事、質(zhì)量流程IT總裁陶景文發(fā)表了演講。

關(guān)鍵字: 華為 12nm EDA 半導(dǎo)體

8月28日消息,在2024中國國際大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)博覽會上,華為常務(wù)董事、華為云CEO張平安發(fā)表演講稱,數(shù)字世界的話語權(quán)最終是由生態(tài)的繁榮決定的。

關(guān)鍵字: 華為 12nm 手機(jī) 衛(wèi)星通信

要點(diǎn): 有效應(yīng)對環(huán)境變化,經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)中有升 落實(shí)提質(zhì)增效舉措,毛利潤率延續(xù)升勢 戰(zhàn)略布局成效顯著,戰(zhàn)新業(yè)務(wù)引領(lǐng)增長 以科技創(chuàng)新為引領(lǐng),提升企業(yè)核心競爭力 堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展策略,塑強(qiáng)核心競爭優(yōu)勢...

關(guān)鍵字: 通信 BSP 電信運(yùn)營商 數(shù)字經(jīng)濟(jì)

北京2024年8月27日 /美通社/ -- 8月21日,由中央廣播電視總臺與中國電影電視技術(shù)學(xué)會聯(lián)合牽頭組建的NVI技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟在BIRTV2024超高清全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展研討會上宣布正式成立。 活動現(xiàn)場 NVI技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)...

關(guān)鍵字: VI 傳輸協(xié)議 音頻 BSP

北京2024年8月27日 /美通社/ -- 在8月23日舉辦的2024年長三角生態(tài)綠色一體化發(fā)展示范區(qū)聯(lián)合招商會上,軟通動力信息技術(shù)(集團(tuán))股份有限公司(以下簡稱"軟通動力")與長三角投資(上海)有限...

關(guān)鍵字: BSP 信息技術(shù)
關(guān)閉
關(guān)閉