將RFID技術(shù)運(yùn)用于食品溯源管理系統(tǒng)中來(lái)

近幾年來(lái)，RFID食品溯源管理系統(tǒng)得到了業(yè)界的高度重視。將RFID技術(shù)應(yīng)用于食品養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、批發(fā)、口岸查驗(yàn)、零售等各環(huán)節(jié)，能夠十分有效地保障食品的安全，讓顧客吃得更加放心和安心。

建立rfid食品溯源管理系統(tǒng)可以保證當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管，這些試點(diǎn)工程在很大的程度上促進(jìn)了我國(guó)食品安全可追溯體系的建立。

rfid食品溯源管理系統(tǒng)軟件電子標(biāo)簽粘貼在食品或食品包裝箱上，閱讀器與天線相連，傳感器與閱讀器集成，其讀取的數(shù)據(jù)包通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳送到食品安全管理數(shù)據(jù)庫(kù)中，而食品供應(yīng)鏈中各環(huán)節(jié)的廠商及產(chǎn)品信息注冊(cè)到RFID公共服務(wù)體系中，基于食品安全管理數(shù)據(jù)庫(kù)，通過(guò)供應(yīng)鏈信息整合，系統(tǒng)提供食品信息服務(wù)，食品安全追溯、食品質(zhì)量評(píng)估等多種應(yīng)用服務(wù)。

rfid食品溯源管理系統(tǒng)軟件應(yīng)用服務(wù)基于食品安全管理數(shù)據(jù)庫(kù)和食品供應(yīng)鏈信息的整合，rfid食品溯源管理系統(tǒng)軟件可以提供以下多種服務(wù)。

1、食品信息防偽用戶通過(guò)掃碼可以查詢到食品信息服務(wù)，包括產(chǎn)品的原料、產(chǎn)地、生產(chǎn)(加工)者、生產(chǎn)日期等信息;超市購(gòu)物，可以獲得所購(gòu)食品的流動(dòng)信息和安全信息。

2、食品安全溯源一旦出現(xiàn)問(wèn)題，通過(guò)rfid食品溯源管理系統(tǒng)軟件可以迅速查找到產(chǎn)品銷售的、責(zé)任人和產(chǎn)品原產(chǎn)地等信息，不僅可以根據(jù)食品安全追溯系統(tǒng)找到每件食品的最終消費(fèi)者，還可以找到流通或生產(chǎn)加工過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié)，采取相應(yīng)措施。

3、終端查詢r(jià)fid食品溯源管理系統(tǒng)超市作為消費(fèi)者購(gòu)買食品的主渠道，消費(fèi)者可以在超市或廠家提供的RFID電子標(biāo)簽查詢終端上，查看所購(gòu)買食品的信息。

通過(guò)使用RFID技術(shù)，比如近距離無(wú)線通信 (NFC) 與超高頻 (UHF)，智能化的包裝產(chǎn)品，能夠在整個(gè)供應(yīng)鏈中輕松地實(shí)現(xiàn)跟蹤與追溯，確保端到端(即從核心原材料到產(chǎn)品使用壽命結(jié)束及再利用的整個(gè)過(guò)程)的完整透明度。

RFID食品溯源管理系統(tǒng)集成技術(shù)同樣能夠檢測(cè)智能包裝在達(dá)到消費(fèi)者前是否已經(jīng)被篡改。在送達(dá)消費(fèi)者后，通過(guò)NFC技術(shù)驅(qū)動(dòng)的智能手機(jī)，可以為消費(fèi)者提供額外信息并且進(jìn)行互動(dòng)。

對(duì)品牌商與大型制造商來(lái)說(shuō)，這種可見性與洞悉度是至關(guān)重要的，能夠保障它們的產(chǎn)品得以正確的運(yùn)輸與搬運(yùn)。而消費(fèi)者則能獲得兩方面的好處：智能包裝可以驗(yàn)證產(chǎn)品的真?zhèn)?它還能通過(guò)NFC技術(shù)標(biāo)識(shí)提供護(hù)理、使用與其他方面的互動(dòng)功能。

RFID食品溯源管理系統(tǒng)智能包裝能夠建立產(chǎn)品全生命周期大數(shù)據(jù)，是互聯(lián)網(wǎng)+芯片+包裝的應(yīng)用，大數(shù)據(jù)包括供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)，及防偽溯源大數(shù)據(jù)平臺(tái)。