12月23日，百度與肯德基再度聯(lián)手，推出了連鎖餐飲行業(yè)首個人臉識別點餐場景。據(jù)悉，此次打造的KFC original+ 概念店坐落于北京金融街上，融入了人臉識別點餐，AR表情互動裝置以及酷炫ar游戲，為消費者提供極具科技感的餐飲服務和用餐體驗。百度研究院深度學習實驗室副主任吳中勤、北京肯德基總經(jīng)理趙莉女士、著名主持人春妮、奧運冠軍陳一冰一同出席了現(xiàn)場活動。
在概念店內(nèi)，用戶可以先在AR表情互動體驗區(qū)中熱身臉部肌肉，來一套“心情開胃操”：只需選擇心儀的肯德基老爺爺或是百度熊表情包，AR技術就會根據(jù)五官特征匹配表情，生成專屬心情照片，用戶還可掃描二維碼把照片收藏到手機，將快樂分享給好友。
另據(jù)了解，自金融街店本月23日開業(yè)至1月初，消費者在北京300余家肯德基門店進行消費時，可以借助手機百度APP、肯德基超級APP對桌貼進行拍照，或者關注美食的北京地區(qū)用戶也可以通過手機百度資訊流的推送入口體驗到酷炫的AR互動游戲，贏取10萬份9元漢堡優(yōu)惠券。
基于百度強大的人臉識別技術和海量數(shù)據(jù)庫打造的“智在心情點餐空間”，能讓用戶體驗一把刷“臉”點餐。百度AI將根據(jù)用戶面部特征的詳細分析，判別年齡性別、心情指數(shù)、顏值指標等，為其推送定制鼓勵語和個性化套餐。此外，智能點餐機器還將記錄用戶的歷史訂單，第二次到店只需拍照即可一鍵完成點餐、付款全流程，極大縮短熟客在門店的點餐效率。
在活動現(xiàn)場中，百度研究院深度學習實驗室副主任吳中勤談到，相信AR和人臉識別兩項人工智能技術，能為消費者和客戶帶來驚喜，也會極大地提升肯德基點餐效率，幫助品牌充分實現(xiàn)營銷主動化和品牌人格化。“技術的發(fā)展與革新，其最終目的仍然是要為大眾提供更好的生活。”
事實上，此次合作是雙方繼今年在上海以度秘機器人智能點餐為核心亮點的KFC original+ 概念店基礎上，再一次將人工智能技術應用于連鎖餐飲場景。依托百度準確率超99.7%的人臉識別技術和在AR領域的領先優(yōu)勢，讓點餐動作變成一個與機器交互過程，在為消費者提供新鮮、便捷的用戶體驗，極大提升線下餐廳效能。
“與百度聯(lián)合打造的金融街餐廳，是肯德基布局智慧餐廳戰(zhàn)略的重要一環(huán)?；ヂ?lián)網(wǎng)技術的深入應用，讓快餐的便捷性不再僅限于更‘快’，而是更聰明，更容易，更多互動，更能讓消費者感受到餐廳‘懂我要什么’。”北京肯德基總經(jīng)理趙莉女士對此次合作予以了肯定。
隨著人工智能、云計算和大數(shù)據(jù)成為時代主題，餐飲行業(yè)的智能化轉型已是必然趨勢。從前端服務消費者開始的預定、點單、支付，到后端的庫存、采購、供應鏈管理，傳統(tǒng)服務業(yè)的各環(huán)節(jié)都將實現(xiàn)智能化，并將以顧客為中心提升體驗和業(yè)績，節(jié)約用工數(shù)量、降低經(jīng)營成本、提高管理績效。
業(yè)內(nèi)人士指出，如果說度秘機器人在“KFC original+”的應用，是百度在人工智能商用方面的試水，那么人臉識別和AR技術在北京概念店的應用，則說明百度已逐漸找到有效應用場景并進行商業(yè)化，讓人工智能走出實驗室，更加廣泛地投入到日常用戶的商業(yè)場景。
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