RFID技術(shù)為農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)食品提供了一張“身份證”

8月的熱風(fēng)吹過貴定高高的山崗。高海拔、少雨水、土地貧瘠的山崗上，竟然有成片的黃桃林、有滿地的何首烏基地，還有現(xiàn)代化的養(yǎng)殖場!

是什么，讓原本荒涼的山崗上，飄散著果香?8月18日，記者走進貴定縣德新鎮(zhèn)，探尋高山之巔的“山地特色農(nóng)業(yè)經(jīng)”。

因為早上的一陣?yán)子辏落伌迳巾斏夏瞧?50畝何首烏基地看起來格外油綠油綠的，清風(fēng)拂來，何首烏獨特的藥香混合著雨后泥土的香味撲鼻而來。

這里是貴州生溯源中藥材科技有限公司的藥材基地，公司老板，就是返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的新埔村村民郭昌模和愛人陳紹芬。

“2018年，我們在外打工很多年了，聽說家里發(fā)展越來越好，就想著回來做點事情?！惫Ｕf。

做什么?當(dāng)看到村里山頂那片大家不愛種的“瘦土”的時候，長期在外經(jīng)營藥材生意的郭昌模有了想法。

“這里的土地雖然不肥沃，但卻是砂質(zhì)土壤，加上山頂，溫暖向陽，只要增加土地的肥力，就非常適合何首烏生長。”郭昌模說。

公司總經(jīng)理馮細(xì)鋼介紹，這里的每頭豬都安裝了RFID——電子標(biāo)簽，能夠記錄每頭豬終身的生長性能表現(xiàn)，并以此建立數(shù)據(jù)庫，方便科研人員研究，幫助豬更好的健康生長。

貴定縣德新鎮(zhèn)黨委書記孫原說：“對于鄉(xiāng)村振興工作，德新鎮(zhèn)根據(jù)山地資源現(xiàn)狀，突出了畜牧小鎮(zhèn)的發(fā)展定位，以農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化為突破重點，強化產(chǎn)業(yè)和就業(yè)支撐，大力推進鄉(xiāng)村振興?！?

德新鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路只是貴定縣的縮影。近年來，貴定縣根據(jù)山地特色，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化方面邁出了堅實的步伐。

近年來超高頻RFID耳標(biāo)的應(yīng)用量也越來越多。超高頻RFID的識讀距離遠，并且可以同時讀取多個目標(biāo)。不過與低頻相比，它的抗干擾能力差，誤讀率高的特點。因此，需要根據(jù)具體場景需求來選擇具體頻段和方案。

從整個市場來看，畜牧業(yè)應(yīng)用RFID帶來的好處是多方面的。對畜牧場而言，它能夠給動物疫病防抗，確保安全生產(chǎn)，提升畜牧管理效率等方面帶來好處。不過，對社會而言，RFID最大的益處在于民生保障。

以豬肉為例，一頭豬的RFID耳標(biāo)是終身攜帶的，通過這個RFID耳標(biāo)，可以追溯到這頭豬從畜牧場、收購場、屠宰場、豬肉銷售流向的商超整個鏈路。如果是賣給熟食加工的商販，同樣會有記錄。有了RFID耳標(biāo)的標(biāo)識功能，就能打擊售賣病死豬肉的一系列參與者，監(jiān)管國內(nèi)畜產(chǎn)品的安全，確保民眾食用到健康的豬肉。

目前，已經(jīng)獲得廣泛使用的動物識別方法包括：耳標(biāo)、背標(biāo)、項鏈、尾標(biāo)、凍印、紋身、漆標(biāo)和腿標(biāo)等。在歐美等發(fā)達國家，RFID畜牧管理應(yīng)用已經(jīng)非常普及，比如，英國政府早已明文規(guī)定對牛、豬、綿羊與山羊、馬等飼養(yǎng)動物都必須采取各種跟蹤與識別手段。

隨著國內(nèi)RFID技術(shù)在畜牧業(yè)的應(yīng)用成熟度和普及度不斷上升，畜牧業(yè)的數(shù)字化、規(guī)范化管理水平也將隨著快速提升，最終造福整個社會。

RFID技術(shù)如何解決食品溯源的呢?其實很簡單，在畜牧業(yè)上，為每只動物安裝上RFID電子標(biāo)簽。RFID電子標(biāo)簽具有唯一性，可以有效的識別每只動物的身份，并且記錄它們的所有信息，如出生地、品種、是否生病、防疫情況，用藥情況，負(fù)責(zé)飼養(yǎng)的人員等，一旦發(fā)生情況，可以通過食品安全管理系統(tǒng)找到所需要的信息，追溯到問題的起源和消費者的終端，采取相應(yīng)的措施。消費者則可以通過掃碼了解食品的所有信息，從產(chǎn)地到銷售環(huán)節(jié)都一清二楚，讓消費者用的放心。

民以食為天，食以安為先。RFID技術(shù)為食品安全的溯源提供了保證，利用科技讓萬物互聯(lián)，消費者足夠了解該品牌的食品，才會對該品牌有足夠的信任，提升用戶粘度。