便利店移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)

 移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，大數(shù)據(jù)分析，云計算，社交工具和其他應(yīng)用程序可以使消費者增強多場景，多時間，多渠道的消費者體驗。

在過去幾年中，便利店一直是中國零售業(yè)增長最快的小型商店，商店數(shù)量最多。不經(jīng)意間，便利店也成了一個受歡迎的出路。許多資本機構(gòu)，互聯(lián)網(wǎng)公司甚至房地產(chǎn)公司都在投資便利店。一些專注于大型超市的傳統(tǒng)大型零售企業(yè)也在建立便利店形式。但我個人認(rèn)為便利店仍然是傳統(tǒng)的零售實體，而不是依賴資本。

加入的特色之路

如果你想為便利店建立一個成功的商業(yè)模式，我個人認(rèn)為是加入。日本的三大便利店，包括整個家庭，都超過90%。

以整個家庭為例。雖然該品牌是日本品，但我們已經(jīng)完成了本地化。換句話說，它創(chuàng)造了一條融合中國特色的道路。怎么說?改革開放過去解決的最重要問題之一是大鍋飯模式的分布和破壞。加入是分配問題的答案。

加盟商加入品牌的目的是什么?掙錢。當(dāng)全家進入中國時，他們遇到了特殊的情況。租金超過日本和臺灣，銷售額低于其他。換句話說，蛋糕很小，很難切割。另一個痛點是“沒有錢，沒有人有錢”。有錢人不想加入，因為努力工作，很難做零售，便利店特別難;那些有能力，有時間，沒錢的人加入。加入是一種產(chǎn)品。如果您銷售產(chǎn)品，則必須領(lǐng)取款項，收取押金并加入押金。因此，我們走中國特色便利店的道路，進入全家后，有兩種選擇方式。一個是職業(yè)經(jīng)理人，另一個是商店員工的商店經(jīng)理，有機會申請加入家庭。

解決分配問題后，還必須解決分工問題。特許經(jīng)營者應(yīng)該怎么做?我們認(rèn)為，特許經(jīng)營制度的目的是讓特許經(jīng)營者認(rèn)真，認(rèn)真地對待商店的事情?？偛孔鍪裁?授權(quán)。以前的商店都是現(xiàn)成的。已經(jīng)處理了選址，裝修，商店投資，營業(yè)執(zhí)照等。特許經(jīng)營者的一項重要任務(wù)是管理員工并使用總部的工具來增強商店的能力。賦予數(shù)字工具權(quán)力即將發(fā)揮作用。

數(shù)字游戲

我們曾經(jīng)說客戶是上帝，但是當(dāng)沒有互聯(lián)網(wǎng)和會員制度時，我們不知道上帝在哪里。我們猜測他的地址，年齡，消費偏好和水平。但現(xiàn)在，我們可以知道客戶在哪里。

在2012年互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展期間，全家人遇到了其他實體經(jīng)濟的瓶頸。年輕消費者已經(jīng)轉(zhuǎn)向互聯(lián)網(wǎng)，許多互聯(lián)網(wǎng)平臺都有補貼來打擊價格戰(zhàn)。此外，商店租金和勞動力成本繼續(xù)上漲。另一點是自我競爭。實體經(jīng)濟中的商店數(shù)量持續(xù)增加，競爭更加激烈。在內(nèi)外環(huán)境的情況下，2014年全家推出了中國便利店形式的會員制，并于2017年推出了收費會員制。

我對會員制度的看法和見解是，會員不僅僅是一個積分系統(tǒng)，而是一個平臺。該平臺的重點是“溝通”。我曾經(jīng)是一個外國服裝品牌的粉絲，而那些西裝是在哪里買的，但這個品牌只有一個積分系統(tǒng)。當(dāng)新模型出來時，它不會通知我。經(jīng)歷非常糟糕。因此，會員系統(tǒng)必須實現(xiàn)與消費者的無縫溝通和情感聯(lián)系，并能夠?qū)崟r接觸客戶并獲得反饋。

在對會員系統(tǒng)進行數(shù)字化之后，第二個關(guān)鍵是商品管理的數(shù)字化。過去，商店里沒有數(shù)據(jù)分析。我不知道哪些產(chǎn)品暢銷，哪些產(chǎn)品賣得不好，以及如果它們賣得不好，它們是否會被淘汰?，F(xiàn)在，數(shù)字化使商店運營與消費者最直接的溝通。例如，如果消費者到達商店，我們可以根據(jù)他的會員信息進行一對一的銷售。例如，他喜歡喝啤酒，在全家購買啤酒的頻率是多少，直接推到員工界面，就可以準(zhǔn)確地推銷它。

另外，它是總部的管理。該解決方案的一個基本問題是內(nèi)部管理的效率。近年來，整個家庭的擴張速度正在加快。一個城市駕駛一個城市，通常使用雪球。但是，商店數(shù)量增加，總部的工作人員數(shù)量沒有增加。它通過技術(shù)手段解決。

最近，我們?yōu)閱T工提供的內(nèi)部技術(shù)工具是“家庭管家”，他們每天24小時工作，差不多使用365天。為什么?有強迫癥。早上，我會看到我昨天的營業(yè)額。華東黃梅田啟動后，營業(yè)額將下降或上升，部分商品的營業(yè)額將會上升。為什么?這些可以實時看到，并通過大數(shù)據(jù)進行仔細(xì)比較。其中一個最有趣的分析結(jié)果是，中國人喜歡吃熱食，在便利店吃早餐買包子，哪些包子一般都配有飲料?許多人認(rèn)為它是豆?jié){，而震驚的是答案是咖啡。這是實踐的真相，數(shù)據(jù)也是如此。因此，建議早餐與包子和咖啡一起使用，而三明治和豆?jié){是最好的。

此外，便利店95%的商品是食品，95%的食品保質(zhì)期短，因此食品安全非常重要。數(shù)字管理可用于優(yōu)化質(zhì)量。對于保質(zhì)期短的產(chǎn)品，如盒裝午餐和三明治，在到期日前一小時，條形碼不能在結(jié)賬時打印，POS將直接告訴您它是一種快速過期的食品。

培訓(xùn)賦予店員助理

眾所周知，小企業(yè)的業(yè)務(wù)發(fā)展是一個，因為便利店的密度非常高，在系統(tǒng)中，我們可以了解單店的性能，客戶單價等，也可以結(jié)合開發(fā)部門了解周邊競爭。便利店散發(fā)著一個小商業(yè)圈。在這個商業(yè)圈中，我們需要了解周圍的競爭狀態(tài)，然后通過數(shù)據(jù)開發(fā)來實現(xiàn)它。此外，設(shè)備管理系統(tǒng)，趨勢圖，商店屏幕，物流流程，文員信息等都會實時更新，以供我們參考。另外，在商店運營的后端系統(tǒng)中，有兩端，一方是管理方，另一方是業(yè)務(wù)方，或者是加入伙伴。我們在相同的數(shù)據(jù)平臺上進行交流，可以大大提高通信效率。

在零售行業(yè)，員工培訓(xùn)一直是高層管理人員的頭疼問題，并且存在大致的痛點。首先，便利店商店眾多，廣泛而分散。例如，全家在上海擁有1,500家門店，分布在不同地區(qū)，公司總部位于虹橋。在培訓(xùn)期間，員工上課，時間經(jīng)常浪費在路上。從長遠(yuǎn)來看，員工離職率將不可避免地增加。第二，同樣的教科書由全國各地的教師，教師風(fēng)格，員工理解，培訓(xùn)教授。效果將大不相同。因此，現(xiàn)在我們也改為在線平臺培訓(xùn)機制，允許員工通過多樣化的課程和多渠道方法適應(yīng)學(xué)習(xí)。

移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，大數(shù)據(jù)分析，云計算，社交工具和其他應(yīng)用程序可以使消費者能夠增強多方案，多時間，多渠道的消費者體驗，以及單人，單項，單項零售專賣店，單一時間，單一品牌，單一商業(yè)圈，單一城市實現(xiàn)精準(zhǔn)營銷，這是數(shù)字化的魅力，也是商店最實用的技術(shù)賦權(quán)。