物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代 坐辦公室養(yǎng)豬

10年來(lái)，我們身邊的變化有多少?綠皮車變成了高鐵，到北京從一天一夜到夕發(fā)朝至再到現(xiàn)在朝發(fā)午至。固定電話變成了蘋果4S，從智能通話到發(fā)短信玩游戲再到上網(wǎng)看微博……光陰見證10年變化，大家一起分享自己的故事。民生故事會(huì)，今天開講。
去年，宜興市百興養(yǎng)豬場(chǎng)從荷蘭引進(jìn)了一套總價(jià)280多萬(wàn)元、名為“智能化母豬群養(yǎng)管理系統(tǒng)”的設(shè)備。通過(guò)高科技物聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)的豬究竟和傳統(tǒng)方式養(yǎng)的豬有什么不一樣，來(lái)聽聽“掌門人” 夏佰新怎么講吧。
跟“二師兄”打了多年的交道，有一個(gè)問(wèn)題始終困擾著我：在我國(guó)，每頭母豬平均一年提供14.5頭商品豬，發(fā)達(dá)國(guó)家卻是25-26頭，為什么有這么大的差距?去年，我開始用高科技物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)養(yǎng)豬。
我的養(yǎng)豬場(chǎng)坐落在宜興市新建鎮(zhèn)閘上村，這里一年出欄1萬(wàn)頭種豬，2萬(wàn)頭商品豬。傳統(tǒng)養(yǎng)豬場(chǎng)，兩公里外便臭氣熏天，但你到我這里來(lái)，肯定聞不到一點(diǎn)臭味。不過(guò)，出于對(duì)生物安全的嚴(yán)格把關(guān)，我的養(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)隔離要求很高，任何“閑雜人等”不能進(jìn)入豬舍。所以你想了解養(yǎng)殖情景，只能隨我去監(jiān)控中心。
監(jiān)控中心設(shè)在宜興市高塍鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)驗(yàn)基地里，距離養(yǎng)豬場(chǎng)大約30公里。坐在監(jiān)控中心辦公室里，打開“畜禽養(yǎng)殖監(jiān)控管理系統(tǒng)”，各個(gè)欄舍的狀態(tài)在“電子眼”的監(jiān)督下一覽無(wú)余?？矗罱倪@個(gè)豬舍里有7頭豬正趴在鐵床上睡大覺(jué)，旁邊有一頭白豬“搶鏡頭”，不時(shí)拱拱同伴或扭扭屁股。
我的豬場(chǎng)是一個(gè)種豬場(chǎng)，生產(chǎn)出來(lái)的小豬崽賣給農(nóng)戶，因此這里的母豬和豬崽享受的“待遇”極高。運(yùn)用荷蘭的這套設(shè)備，豬場(chǎng)被分成了15棟平房，包括一棟產(chǎn)房，里面有6個(gè)區(qū)間，母豬在這里“生孩子”、喂奶，24周斷奶后，“豬寶寶”就被轉(zhuǎn)到旁邊的一棟“保育室”，空下來(lái)的產(chǎn)房趕緊進(jìn)行清洗、消毒、干燥，迎接下一批“孕婦豬”和“豬寶寶”。小豬長(zhǎng)到50斤時(shí)，就從“保育室”挪到“育成舍”，長(zhǎng)到120斤時(shí)，再到“育肥舍”，一直長(zhǎng)到250斤。
此外，豬場(chǎng)還有1棟“公豬舍”，里面住著36頭公豬，它們享受“VIP”待遇，每頭豬都住“單間”。為了能監(jiān)控母豬是否發(fā)情，我們?cè)诠i住的這些“單間”上做了點(diǎn)手腳，留一個(gè)孔，母豬經(jīng)過(guò)時(shí)，從這個(gè)孔里把頭探進(jìn)去，在特定的一段時(shí)間內(nèi)，如果探望次數(shù)達(dá)到十幾次，那么“母豬發(fā)情監(jiān)控系統(tǒng)”就會(huì)鎖定這頭母豬。
待配或懷孕母豬，也有一棟專門的豬舍，“孕婦豬”的飼料和飯量都有嚴(yán)格規(guī)定，它們從不吃“剩飯”，飼料都是科學(xué)配方，一到飯點(diǎn)就排隊(duì)輪流到“餐廳”吃飯，這樣可以控制豬的食物量。
物聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)出來(lái)的豬，豬肉口感怎么樣?貴不貴?口感和賣價(jià)跟傳統(tǒng)養(yǎng)殖的豬肉差不多，物聯(lián)網(wǎng)的好處就是節(jié)約成本。