電磁爐：權(quán)衡得失再圖發(fā)展

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伴隨人們生活水平的不斷提高，各式各樣的生活電器進(jìn)入到人們的生活，電磁爐憑借著其清潔，方便，快捷等優(yōu)點(diǎn)，一度被消費(fèi)者所青睞。

2005年電磁爐憑借著高速的零售量增長率成為小家電市場中不可忽視的力量，因此2005年也被業(yè)界人士欣喜的稱之為“電磁爐年”。據(jù)中怡康時(shí)代（CMM）推總數(shù)據(jù)顯示：看到2006-2008年，電磁爐行業(yè)每年零售量保持著10%-22%左右的增長。由于普及多年，電磁爐市場日趨于飽和，同時(shí)受到2008年末全球性經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，電磁爐市場規(guī)模開始嚴(yán)重萎縮，2009年市場零售量和零售額較上年同期相比分別下降了21.4%和27.1%。面對(duì)全球性的金融危機(jī)，中國政府采取了一系列政策措施，其中的家電下鄉(xiāng)政策便惠及到了電磁爐行業(yè)，此項(xiàng)政策包括：將電磁爐納入家電補(bǔ)貼范圍，并且放寬對(duì)電磁爐購買的政策限制（由每戶只能購買一臺(tái)電放寬至兩臺(tái)）等，政策實(shí)施后，使得電磁爐市場受益良多：通過有利的市場擴(kuò)張，使產(chǎn)品逐步向三四級(jí)市場慢慢滲透。由上圖可得知：2010年第一季度，電磁爐市場快速萎縮的現(xiàn)象已有所遏制，那么這究竟預(yù)示著電磁爐市場在2010年會(huì)有什么樣的表現(xiàn)呢？
讓我們用營銷學(xué)中SWOT分析法來分析一下電磁爐市場。
一、優(yōu)勢（Strength）
電磁爐市場能夠在小家電市場中占據(jù)著重要的地位，是因?yàn)樗兄韵虏豢商娲膬?yōu)勢：
（1）產(chǎn)品優(yōu)勢
電磁爐的優(yōu)勢：第一，表現(xiàn)在熱效率高、做飯速度快、省電、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠；第二，衛(wèi)生、易清潔的廚具符合當(dāng)代人的廚房理念；第三，電磁爐體積較小巧，方便攜帶，流動(dòng)性強(qiáng)；第四，電磁爐的智能化數(shù)字溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)，可滿足不同烹飪火候的需要。
（2）行業(yè)日趨規(guī)范
市場形成初期，豐厚的經(jīng)濟(jì)利潤和廣闊的市場空間讓很多廠商都加入到激烈的市場角逐中來，眾多的品牌參與，雖然豐富了市場，擴(kuò)大了消費(fèi)者的選擇，但同時(shí)也帶來了參差不齊的產(chǎn)品品質(zhì)。隨著行業(yè)的發(fā)展及其成熟度的不斷提高，市場開始重新洗牌，致使毫無優(yōu)勢的企業(yè)慢慢退出市場競爭，表現(xiàn)為：電磁爐市場品牌個(gè)數(shù)從2007年的226個(gè)減少至2010年一季度的192個(gè)，整個(gè)行業(yè)的品牌集中度逐漸提高。據(jù)中怡康時(shí)代（CMM）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：前十大品牌的市場零售量份額已經(jīng)從2008年一季度的82.5%上漲到2010年一季度的88.4%，并且可以預(yù)見到：隨著能效標(biāo)識(shí)的使用，市場上高耗能的電磁爐將被陸續(xù)淘汰，行業(yè)集中度將會(huì)進(jìn)一步提高。多年來，品牌的紛雜一直困擾著電磁爐行業(yè)的良性發(fā)展，能效標(biāo)識(shí)的提出和使用，將有利于行業(yè)的規(guī)范和發(fā)展，也有利于行業(yè)的良性競爭。


二、弱勢（weakness）
（1）目前，我國并未對(duì)電磁爐的安全性及其磁輻射量等問題制定出一個(gè)明確的范圍和制度，使得消費(fèi)者心存顧慮。
（2）產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重
同質(zhì)化是指同一類系列不同品牌的產(chǎn)品，在外觀設(shè)計(jì)、理化性能、使用價(jià)值、包裝與服務(wù)、營銷手段上相互模仿，以至產(chǎn)品的技術(shù)含量、使用價(jià)值逐漸趨同的現(xiàn)象。此現(xiàn)象在電磁行業(yè)已經(jīng)非常明顯。


就電磁爐市場而言，各大賣場中的電磁爐外觀基本都是“黑美人”，即黑色微晶板電磁爐。這一點(diǎn)，從中怡康時(shí)代（CMM）監(jiān)測數(shù)據(jù)中也得到了有力的佐證：微晶面板的電磁爐從2008年一季度的87.2%上升到2010年一季度的96.6%；其中黑色面板的零售量占比居高不下，2010年一季度仍然占據(jù)著93.7%的市場比重，由此可知，黑色微晶板統(tǒng)治著電磁爐市場。從電磁爐促銷方式來看，降價(jià)、贈(zèng)送鍋具等成為各大品牌慣用的促銷方式，而此種促賣方式對(duì)于消費(fèi)者來說已是司空見慣，毫無新意可言。在標(biāo)榜個(gè)性的當(dāng)代社會(huì)中，嚴(yán)重的電磁爐同質(zhì)化現(xiàn)象必將影響其行業(yè)的健康發(fā)展，并且由于在外觀、功能等極其相似的情形下，品牌效應(yīng)就會(huì)日益凸顯，“三度”（知名度、美譽(yù)度、忠誠度）將左右消費(fèi)者的購買，小品牌的生存空間日趨狹窄，因此，同質(zhì)化將對(duì)那些無品牌優(yōu)勢的廠商具有致命的傷害。

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