近期河南省部分地區(qū)爆出“瘦肉精”事件，引起國家各級部門高度重視，也讓廣大人民群眾對食品安全深深憂慮。將“瘦肉精”添加在飼料里可以提高飼料的利用率、加快動物生長速度、使豬的瘦肉率提高近10%，“瘦肉精”是一種β-腎上腺素，造成人體中毒的主要是β-腎上腺素興奮劑中的鹽酸克倫特羅和萊克多巴胺。
食品安全應(yīng)從源頭抓起，如何避免被“瘦肉精”污染的肉制品上市，不僅需要我們加大肉制品的檢測力度，更應(yīng)當(dāng)關(guān)注“瘦肉精”進(jìn)入肉類市場的渠道與源頭。因此針對動物飼料開展“瘦肉精”檢測具有重大現(xiàn)實意義。我們國家及地方針對動物飼料中“瘦肉精”類成分檢測已經(jīng)出臺了多項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 22147-2008(飼料中沙丁胺醇、萊克多巴胺和鹽酸克侖特羅的測定 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用法)；農(nóng)業(yè)部1063號公告-6-2008(飼料中13種β-受體激動劑的檢測 液相色譜——串聯(lián)質(zhì)譜法)等。
作為一家致力于關(guān)注人類健康與環(huán)境健康的全球領(lǐng)先科技公司，PerkinElmer參照國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 22147-2008(液相色譜質(zhì)譜法)，應(yīng)用最新推出的Flexar SQ300 LCMS 液質(zhì)聯(lián)用儀開發(fā)了優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)的針對動物飼料中“瘦肉精”的快速檢測方案，從而達(dá)到快速、高靈敏、同步檢測沙丁胺醇，萊科多巴胺與鹽酸克倫特羅含量的要求。
（Perkinelmer Flexar SQ 300MS）
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