高科技儀器“把關(guān)”進口食品安全

從國外進口的食品，是否安全呢？這不僅是百姓最為關(guān)心的事情，也是出入境檢驗檢疫局最為重要的事情。近日，廣西檢驗檢疫部門舉辦了2013年“食品安全周”活動，并進行了“實驗室開放日”活動。

為了編織一張食品安全網(wǎng)，廣西檢驗檢疫部門實驗室內(nèi)配置有各類高科技儀器，包括滴管、試瓶、光譜和色譜分析儀、專業(yè)試劑柜等。每一批進口食品都會接受全面嚴(yán)格檢測，以確保安全。通過檢疫的進口食品，包裝袋上都會貼上中文標(biāo)簽、中文說明書等，消費者購買時能夠更好的了解產(chǎn)品信息，并檢驗產(chǎn)品是否來自正規(guī)渠道。當(dāng)然消費者還可以索要進口食品的檢驗檢疫證單，來進一步確定食品質(zhì)量。

如何對農(nóng)藥殘留進行檢測呢？將實驗試劑放入快速液相色譜串聯(lián)二級質(zhì)譜儀，這個儀器能夠在兩個小時內(nèi)對五百多種農(nóng)殘進行檢測。儀器開啟工作后，會在顯示端顯示出各種跳躍的曲線，這些曲線就是樣品中的農(nóng)藥殘留品種。

零食中二氧化硫含量如何檢測？將果脯取樣到試管，并放入快速超聲提取儀處理后，再利用二氧化硫快速測定儀進行檢測，20分鐘后就能夠得到檢測結(jié)果，從而知道零食中二氧化硫含量是否超標(biāo)。

正因為有這些精密測試儀器對每一份進口食品進行檢驗檢疫，廣西出口農(nóng)產(chǎn)品很少會發(fā)生農(nóng)殘超標(biāo)等情況，保障了消費者權(quán)益。