小龍蝦繁殖力強？專家：產(chǎn)量特別低 價格不太可能平民化

又是一年小龍蝦季。近年來，中國人消耗小龍蝦的能力有目共睹，據(jù)悉，2018年中國人吃掉了100萬噸小龍蝦。

但國外經(jīng)常曝出某某地區(qū)泛濫成災(zāi)的消息，很多人以為小龍蝦繁殖能力很強，產(chǎn)量也很高，但真相真是這樣嗎？

據(jù)國內(nèi)媒體報道，盱眙龍蝦協(xié)會副會長、龍蝦創(chuàng)業(yè)學(xué)院院長陸偉近日接受采訪時表示，人們對小龍蝦的繁育能力有誤解。事實上小龍蝦養(yǎng)殖比魚類、螃蟹的要求高，產(chǎn)量也低，價格平民化“可能性不大”。

他表示，盱眙十年前小龍蝦養(yǎng)殖面積是20萬畝，今年已經(jīng)達到了63萬畝，十年前盱眙有1200多家飯店，現(xiàn)在有2600多家。

在其從事小龍蝦行業(yè)14年以來，價格以平均每年5%到10%的速度增長，但今年的價格回落了，回到5年前的水平，但還是高于一般的魚類。

陸偉認(rèn)為，這是小龍蝦的生物特征所決定的，很多人誤解小龍蝦繁育能力特別強，產(chǎn)量特別高，實際上小龍蝦的養(yǎng)殖技術(shù)比養(yǎng)魚、養(yǎng)蟹都復(fù)雜，而且產(chǎn)量很低，價格徹底下來，平民化的可能性不大。

6月27日，江漢藝術(shù)職業(yè)學(xué)院潛江龍蝦學(xué)院畢業(yè)典禮舉行，35名2017屆小龍蝦專業(yè)的學(xué)生，被授予普通?？飘厴I(yè)證書。

潛江龍蝦學(xué)院教務(wù)處處長王中秋表示，早在年初，畢業(yè)生里大部分學(xué)員已被預(yù)定，其中有從事餐飲管理的，更多的則是走上燒蝦崗位?！爱?dāng)前，2017級這批學(xué)生就業(yè)薪資底薪在6000-12000元?！?/p>