人類祖先能消化酒精:或因此避免了滅絕
12月5日,據(jù)外媒報道,牛津大學(xué)的教授稱,人類祖先因為有消化酒精的能力,可能讓他們免于滅絕。相關(guān)觀點在新書《人類與酒精:長期的社會事物》中發(fā)布。
普通猿祖先進(jìn)化為攜帶一種蛋白質(zhì),該蛋白質(zhì)使乙醇的代謝更加有效,從而使他們能夠食用掉落在地面上的未成熟發(fā)酵水果。
該書作者之一、牛津大學(xué)教授羅賓·鄧巴(Robin Dunbar)認(rèn)為,1000萬年前,這種分解消化酒精的能力,可能幫助人類祖先充分利用掉在森林地面上的腐爛發(fā)酵的水果,讓他們在生存競爭中取得勝利。
該書作者之一、??巳卮髮W(xué)高級講師金·霍金斯(Kim Hockings)稱,一個有趣的點是,掉落水果所含的酒精差不多是1%-4%,相當(dāng)于一種酒精度低的啤酒。但如今人類所消耗的許多酒精含量遠(yuǎn)高于此。
然而至今,我們?nèi)匀豢梢钥吹胶谛尚?、倭黑猩猩和大猩猩等會吃發(fā)酵水果,甚至喝人類生產(chǎn)的棕櫚酒。