當前位置:首頁 > 芯聞號 > 充電吧
[導讀]以生產代肉(人造肉)素食漢堡文明的Impossible Foods(不可能食品)今年也來到“賭城”參加CES,他們的新品是人造“仿制”豬肉。 人造豬肉的原料是植物蛋白,通過合成打造出類似真肉的口感,甚

以生產代肉(人造肉)素食漢堡文明的Impossible Foods(不可能食品)今年也來到“賭城”參加CES,他們的新品是人造“仿制”豬肉。

人造豬肉的原料是植物蛋白,通過合成打造出類似真肉的口感,甚至包括外觀顏色、 汁水等。這類素肉在近年來流行起來的原因是環(huán)境因素和健康追求。

營養(yǎng)物質構成方面,每4盎司(0.23斤)的不可能豬肉含熱量220卡、16g蛋白質、3mg鐵、0mg膽固醇、13g總脂肪、7g飽和脂肪。而同樣質量的豬肉則含熱量350卡、17g蛋白質、1mg鐵、86mg膽固醇、32g總脂肪、11g飽和脂肪等。

目前,不可能食品的人造豬肉為碎肉形態(tài),很好區(qū)分,公司建議用在包子、餃子、餛飩等食品上,計劃2020年底前上市。

不可能食品希望通過豬肉來進一步打開亞洲尤其是中國市場,這里的豬肉消費量自上世紀90年代開始增長了140%。據(jù)悉,該司的人造牛肉已經被新加坡、中國上海、中國澳門的部分餐廳采購使用。

有國外女記者在CES上試吃人造豬肉餛飩后表示口感綿密、Q彈、爽滑,完全無法與真肉區(qū)分。

另外,去年CES不可能食品首秀的代肉香腸,預計本月底會在139家漢堡王門店上架。

本站聲明: 本文章由作者或相關機構授權發(fā)布,目的在于傳遞更多信息,并不代表本站贊同其觀點,本站亦不保證或承諾內容真實性等。需要轉載請聯(lián)系該專欄作者,如若文章內容侵犯您的權益,請及時聯(lián)系本站刪除。
換一批
延伸閱讀

9月2日消息,不造車的華為或將催生出更大的獨角獸公司,隨著阿維塔和賽力斯的入局,華為引望愈發(fā)顯得引人矚目。

關鍵字: 阿維塔 塞力斯 華為

加利福尼亞州圣克拉拉縣2024年8月30日 /美通社/ -- 數(shù)字化轉型技術解決方案公司Trianz今天宣布,該公司與Amazon Web Services (AWS)簽訂了...

關鍵字: AWS AN BSP 數(shù)字化

倫敦2024年8月29日 /美通社/ -- 英國汽車技術公司SODA.Auto推出其旗艦產品SODA V,這是全球首款涵蓋汽車工程師從創(chuàng)意到認證的所有需求的工具,可用于創(chuàng)建軟件定義汽車。 SODA V工具的開發(fā)耗時1.5...

關鍵字: 汽車 人工智能 智能驅動 BSP

北京2024年8月28日 /美通社/ -- 越來越多用戶希望企業(yè)業(yè)務能7×24不間斷運行,同時企業(yè)卻面臨越來越多業(yè)務中斷的風險,如企業(yè)系統(tǒng)復雜性的增加,頻繁的功能更新和發(fā)布等。如何確保業(yè)務連續(xù)性,提升韌性,成...

關鍵字: 亞馬遜 解密 控制平面 BSP

8月30日消息,據(jù)媒體報道,騰訊和網易近期正在縮減他們對日本游戲市場的投資。

關鍵字: 騰訊 編碼器 CPU

8月28日消息,今天上午,2024中國國際大數(shù)據(jù)產業(yè)博覽會開幕式在貴陽舉行,華為董事、質量流程IT總裁陶景文發(fā)表了演講。

關鍵字: 華為 12nm EDA 半導體

8月28日消息,在2024中國國際大數(shù)據(jù)產業(yè)博覽會上,華為常務董事、華為云CEO張平安發(fā)表演講稱,數(shù)字世界的話語權最終是由生態(tài)的繁榮決定的。

關鍵字: 華為 12nm 手機 衛(wèi)星通信

要點: 有效應對環(huán)境變化,經營業(yè)績穩(wěn)中有升 落實提質增效舉措,毛利潤率延續(xù)升勢 戰(zhàn)略布局成效顯著,戰(zhàn)新業(yè)務引領增長 以科技創(chuàng)新為引領,提升企業(yè)核心競爭力 堅持高質量發(fā)展策略,塑強核心競爭優(yōu)勢...

關鍵字: 通信 BSP 電信運營商 數(shù)字經濟

北京2024年8月27日 /美通社/ -- 8月21日,由中央廣播電視總臺與中國電影電視技術學會聯(lián)合牽頭組建的NVI技術創(chuàng)新聯(lián)盟在BIRTV2024超高清全產業(yè)鏈發(fā)展研討會上宣布正式成立。 活動現(xiàn)場 NVI技術創(chuàng)新聯(lián)...

關鍵字: VI 傳輸協(xié)議 音頻 BSP

北京2024年8月27日 /美通社/ -- 在8月23日舉辦的2024年長三角生態(tài)綠色一體化發(fā)展示范區(qū)聯(lián)合招商會上,軟通動力信息技術(集團)股份有限公司(以下簡稱"軟通動力")與長三角投資(上海)有限...

關鍵字: BSP 信息技術
關閉
關閉