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“烈火烹飪”下的中國式“人造肉”：每斤56元 十年后產值上千億
“新消費巨浪滔天”，雕爺牛腩創(chuàng)始人孟醒曾如是形容中國新消費領域的創(chuàng)業(yè)浪潮。 仰賴新技術進步和基礎設施完善，創(chuàng)業(yè)公司正風起云涌，資本也紛紛持重金參戰(zhàn)，任誰都不愿錯過在z世代的生活方式中，粉刷上最具歷史性
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人造肉 Beyond Meat 宣布進軍國內，盒馬成首站
繼此前在中國先后和星巴克、肯德基、必勝客等餐飲品牌合作之后，人造肉品牌 Beyond Meat 近日宣布將于 7 月開始登陸國內零售市場，首站選擇的是阿里巴巴旗下的盒馬鮮生。據(jù)悉，Beyond Mea
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百勝：6月3日起在肯德基、必勝客中國門店全面推廣人造肉
據(jù)外媒報道，百勝中國（Yum China）周一確認，將從6月3日開始，在中國地區(qū)的快餐門店，全面推廣Beyond Meat公司的植物原料人造肉。 同時，Beyond Burger（不可能漢堡）也會作為
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喜茶聯(lián)合星期零推出人造肉漢堡，5月18日全國起售
5月18日消息，據(jù)喜茶官方微博，喜茶聯(lián)合星期零（STARFIELD）推出植物肉漢堡，5月18日全國起售。天眼查數(shù)據(jù)顯示，深圳市星期零食品科技有限公司成立于2017年5月，注冊資本100萬人民幣，法定代
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人造肉真的具有發(fā)展?jié)摿?？監(jiān)管工作是挑戰(zhàn)
植物肉市場的發(fā)展從十年前就開始趨于穩(wěn)定。由于銷售額的飛速增長，就連動物蛋白領域的傳統(tǒng)肉類企業(yè)也想加入這場競爭。不過，隨著市場逐漸成熟，許多人開始質疑這一市場長期發(fā)展的潛力、產品的營養(yǎng)價值，以及是否真的有助于減少傳統(tǒng)肉類生產對環(huán)境所造成的傷害。
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美國“人造肉第一股”Beyond Meat將登陸中國市場
1月20日消息，據(jù)國內媒體援引中國植物性食品產業(yè)聯(lián)盟消息，“人造肉第一股”Beyond Meat已正式加入該聯(lián)盟，該聯(lián)盟秘書長表示Beyond Meat計劃在今年第一季度登陸中國。 據(jù)悉，Beyond
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外媒看CES 2020亮眼產品：人造肉、人造人、人造隱私
據(jù)國外媒體報道，2020年度國際消費電子展（CES）于當?shù)貢r間本周二在拉斯維加斯開幕。展會上最值得關注和最奇怪的產品都是什么？簡單來講，是假肉，假人和假隱私。 一年一度的國際消費電子展規(guī)模巨大，
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不可能食品推出人造素食豬肉：可包餃子、零膽固醇更健康
以生產代肉（人造肉）素食漢堡文明的Impossible Foods（不可能食品）今年也來到“賭城”參加CES，他們的新品是人造“仿制”豬肉。 人造豬肉的原料是植物蛋白，通過合成打造出類似真肉的口感，甚
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全球豬肉漲價導致肉類價格上漲 人造肉或將受益
據(jù)外媒報道稱，非洲豬瘟的爆發(fā)造成豬肉短缺、肉類價格上漲，這可能令對Beyond Meat等植物類產品的需求激增。 行業(yè)分析人士認為，肉價上漲的背景下，消費者可能會轉向價格更便宜的替代品，例如Beyon
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“人造肉”漢堡遭肉類供應商聯(lián)合抵制：狗糧一樣的玩意兒
人造肉漢堡、三明治悄然開始流行起來，它們以假亂真的口感、汁液、外形讓素食愛好者愛不釋手。 可是，肉類供應商們卻開心不起來，在國外，這些人士團結在一起發(fā)起了新的營銷活動，將人造肉稱之為“超級加工廠產物”
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Impossible Foods發(fā)起新一輪融資 估值或超40億美元
北京時間11月27日下午消息，據(jù)報道，有知情人士透露，人造肉公司Impossible Foods日前正在為新一輪融資，與投資者進行談判。該公司在五月份融資時的估值為20億美元，新一輪融資的估值或將是上
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小米有品賣人造肉了：零膽固醇 牛肉口感
人造肉成為熱議話題。此前人造肉大多是直供餐廳，普通消費者無法直接買到烹飪。最近，中國消費者第一次可以直接購買到人造肉，親自烹飪品嘗這款全球熱門的科技食品。 現(xiàn)在，小米有品也賣這種食品了，名為金字植物肉
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煉金術？美國公司用空氣制作肉類
我們所吃的肉最初來自動物，后來有人嘗試開發(fā)植物肉，但是空氣也能造出肉來？這聽起來似乎更像是一個魔術。然而，美國加利福尼亞州的一家公司就聲稱，他們可以利用“空氣中的蛋白質”來制造替代肉類。 這家位于加
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中國第一塊人造培養(yǎng)肉誕生！吃貨敢不敢先嘗為敬？
從下半年開始，豬肉自由已經正式取代了車厘子自由。 因為多方面因素的影響，導致市場上生豬嚴重供不應求。生豬價格和豬肉價格暴漲，從最低的七八塊錢一斤上漲到三四十塊錢一斤。誰要是去菜市場買幾斤豬肉拎回家，那
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漢堡王在歐洲上市素肉皇堡：聯(lián)合利華供應植物蛋白人造肉
素食仿肉漢堡顯然有著席卷大江南北之勢。 據(jù)外媒報道，漢堡王周一開始在25個歐洲國家推出無肉皇堡（Whopper），這里的植物蛋白仿肉餅供應商為聯(lián)合利華（Unilever）。 可能不少人對聯(lián)合利華的印象
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美國公司首次研發(fā)基于空氣的人造肉：富含維生素
11月13日，據(jù)外媒報道，美國加州一家公司制造了首個“以空氣為基礎”的肉。 該公司稱他們使用NASA首次提出的一種方法，利用空氣中的特殊微生物成分，生產出肉類替代品。 該產品本身看起來很像蛋白質粉，但
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漢堡王在歐洲上市素肉皇堡
素食仿肉漢堡顯然有著席卷大江南北之勢。 據(jù)外媒報道，漢堡王周一開始在25個歐洲國家推出無肉皇堡（Whopper），這里的植物蛋白仿肉餅供應商為聯(lián)合利華（Unilever）。 可能不少人對聯(lián)合利華的印象
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Beyond Meat宣布年底前在亞洲啟動人造肉生產
11月8日， 美股上市人造肉公司Beyond Meat執(zhí)行董事長賽斯-戈德曼（Seth Goldman）表示，該公司計劃在2020年底之前在亞洲啟動生產。 與此同時，Beyond Meat和競爭對手I
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“人造奶”、“人造肉”強勢來襲 這就是農業(yè)科技改革嗎？
亞洲正處于快速的城市化發(fā)展進程中，到2030 年還將產生2.5 億新增人口，相當于另一個印度尼西亞，全球最大的25個城市中將有17個誕生于該地區(qū)，亞洲要用僅占世界五分之一的耕地，養(yǎng)活幾乎占全世界一半的人口，自然資源和農業(yè)都將承受巨大的壓力。
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我替你嘗了口比豬肉還貴的人造肉 味道可能跟你想象的不一樣
人造肉越來越火，大家應該多少都聽說過，但它到底什么味，和真肉一樣嗎？ 如果你還沒嘗過的話不要緊，狂丸這次當了一回小白鼠，替你們先嘗了一口國內首款市售人造肉。 這款人造肉餅由金字火腿在10月上旬推出，號
